Clydeside "Vibrant Stills", Oz Tyler 1st Fill Bourbon, 58%.

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Produktnummer: SW10921
Produktinformationen "Clydeside "Vibrant Stills", Oz Tyler 1st Fill Bourbon, 58%."
Clydeside „Vibrant Stills“ Bourbon Barrel Matured (Cask No. 999) stammt ebenso aus Juni 2018 und reifte durchgehend in einem First Fill Bourbon Barrel. Eine auf den ersten Blick nicht ganz so spektakuläre Fass-Art, aber gerade dieses Fass hat umso mehr überrascht.

Laut Distillerie Manager Alistair eines der besten Bourbon-Fässer, die er bisher gefunden hat. Die besonders intensive Aromatik, die der OZ Tyler Bourbon (ein Craft Bourbon aus Kentucky) im Clydeside Single Malt hinterlassen hat, hat alle bei der Fassauswahl Anwesenden verzückt.

In der Stärke von 58% abgefüllt, imponiert dieser Clydeside mit ausgeprägt süßer exotischer Fruchtnote, an Maracuja erinnernd, im Duft und am Gaumen, gefolgt von einer leicht salzigen Karamellwelle. Dazu gesellen sich Eindrücke von Milchschokolade und rosa Zuckerwatte.

Noch ein paar Worte zu Distillery Manager Alistair McDonald.
Alistair blickt auf eine jahrzehntelange Karriere in der Whiskywelt zurück. So war er bereits bis 1994 im ehemaligen Unternehmen der Familie Morrison als Ingenieur zuständig für deren damalige Brennereien Bowmore, Auchentoshan und Glen Garioch und führtezuletzt als Distillery Manager Auchentoshan Distillery. Als Tim und Andrew Morrison ihn mit den Plänen ihrer Clydeside Distillery vertraut machten, war es eine Herzensentscheidung, wieder für die Familie tätig zu werden und die neue Clydeside Distillery in Betrieb zu nehmen. Nicht so oft im Leben gibt es die Möglichkeit, eine so konsequent auf Qualität ausgerichtete Whiskyproduktion anzufahren und das dazu noch mitten in Glasgow.
Art: Single Malt Scotch Whisky
Fasstyp: Bourbon Barrel
Herkunft: Glasgow
Land: Schottland
Alkohol: 58% Vol.

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