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Schollenberger Veranstaltungen

Alle Veranstaltungen auf einen Blick
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Unsere Heimat - unser Verein - unser Rum

Unser Hansa Rum, der Seemannsclub Rum mit neuer Ausstattung ist rechtzeitig zum Fest endlich eingetroffen.
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NEU: Hafenbräu - Deutsches Pilsner

Backbord, Steuerbord, Mittschiffs und Prost!
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NEU: Kniesenack Dunkelbier

Kniesenacker Dunkelbier (Fürstenbier) in guter mecklenburgischer Tradition
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NEU: GlenWyvies – Neues aus dem Nordosten

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NEU: "SAKURA Cuvée Blanc "Sushi" Weißwein"

Bei gemeinsamen Sushi Abenden mit Shefu Mathias Harder entstand die Idee für diese perfekt zur leichten asiatische Küche passenden Cuvée.
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Lord Nelson auf Besuch in Rostock

Vom 24. Mai bis zum 15. Juni 1801 liegt das britische Ostseegeschwader vor Rostock - Warnemünde auf Reede.
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NACHLESE: Edelbräu - die Rückkehr einer Bierlegende

Am 23. April feierten wir die Veröffentlichung unseres ersten Bieres. Hier die Bilder.
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NEU: Ron Maximo Gomez edición limitada Port Cask Finish 2022 · LIMITIERT

Ein exklusiver Blend im spanischen Stil - 36 monatiges Finish in einem Portweinfass in Mecklenburg an der Ostsee.
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NEU: Plantation CANEROCK Finest Spiced Spirit

CANEROCK - jamaikanischer Rum aromatisiert durch eine Infusion aus Vanille, Kokosnuss, Ingwer und weiteren Gewürzen
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Tante Trude Eierlikör - auf die Eier fertig los...

Tante Trude Eierkirsch, Eiernuss und Captain Trude. Handgemachter traditioneller Eierlikör von Schollenberger.
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TROCADERO - Premium Caribbean Flavour

Trocadero ist eine Premium-Rumlinie die sich dem spanischen Stil verschrieben hat. Trink Trocadero und begib Dich auf die Reise.
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NEU: Klarer Juwel - Weizenkorn

Ein echte Klassiker ist zurück. Diesmal als Premium Kornbrand der Extraklasse.
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Von Grog & Mecklenburger Punsch

Rum muss, Zucker darf, Wasser kann (alles verderben).
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NEU: PEATER - Malt Whisky gereift in Rostock

Malts von der Insel Islay und aus der Speyside nachgereift in unserem Warehouse im Rostocker Stadthafen.
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NEU: HYDE No. 11, "THE PEAT CASK" peated Irish Single Malt

Wer sagt eigentlich, dass Whiskey aus Irland nicht rauchig sein kann?
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Kleine Flaschen ganz groß zum Fest. Unsere exklusiven Rum-Minis für Nikolaus-Stiefel & Co. Minis von Schollenberger.

NEU: Man muss ja nicht gleich ein Fass aufmachen um unsere Rumspezialitäten zu probieren. Ab sofort gibt es Minis!
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NEU: Ron Bolivar El sabor de la libertad

Ron Bolivar ist ein Blend von Rumqualitäten aus Provinzen Neugrenadas im Norden Südamerikas mit einem Schuss Karibik
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NEU: Geschenkgutscheine aus der Weinhandlung

Unser beliebter Geschenkgutschein kommt jetzt auch per Brieftaube...
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NEU: CLYDESIDE "STOBCROSS" First Release unchillfiltered, natural colour

Ein Lowland Single Malt Whisky aus dem Herzen der schottischen Stadt Glasgow. Neu bei Schollenberger.
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NEU: Rostocker Hafenrum Edition 2021 Sauternes Cask Finish

Er wurde ja schon sehnlichst erwartet und wie gewünscht schicken wir ihn nun noch vor Weihnachten ins Rennen.
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Punx on Wheelz - Ron Pedalos

Rum hilft! Der Ron Pedalos Soli-Rum
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THE Pokes Navy Rum & CD The Pokes "Another Toast"

Folk Punk aus Berlin auf die Ohren und für den Gaumen
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Allasch - Kümmel nach baltischer Tradition

der baltischen Tradition verpflichtet präsentieren wir unseren hauseigenen Kümmellikör - Allasch
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NEU: Weingut Zotz

Die Weine vom Weingut Zotz aus dem Markgräfler Land haben uns voll und ganz überzeugt und sind ab sofort erhältlich.
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NEU: Bumbu Cream Likör

Aus der beliebten Bumbu Rumserie kommt dieser leckere Likör auf Rumbasis zu uns.
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NEU: Charles Kinloch Navy Neaters Rum

Gerade noch rechtzeitig zum Black Tot Day am 31. Juli halten wir mit Stolz unseren Charles Kinloch Navy Neaters Rum in Händen.
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NEU: Schollenbergers Badisch Rotgold

Unser wieder entdeckter sommerlicher Klassiker mit Grauburgunder und Spätburgunder in jugendlicher Bestform knackig und frisch.
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NEU IM SHOP: Transcontinental Rum Line

Hier ist der Name Programm. Die Rums dieser ganz besonderen Serie sind transkontinental gereift, jeder hat seine eigene Geschichte. Spannend!
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Worthy Park Special Cask Limited Edition

Wir haben für Euch einige Flaschen der Special Cask Edition 2020 vorrätig und bieten diese exklusiv im Paket an.
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NEU: High Ester Jamaica Rum - Commodore Hornblower Navy Strenght

Unser Captain Hornblower Rum entwickelt sich weiter und wir dürfen mit großer Freunde unseren zweiten Streich in Erinnerung an Horatio Hornblower vorstellen
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Waterford – das radikale Whiskey-Terroir

Das Terroir spielt im Weinanbau eine entscheidende Rolle. Doch kann man das so einfach auf irischen Whiskey anwenden? Man kann!
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NEU: Ron Trocadero - Superior Gorro Plateado 3 Anos

Die Trocadero Familie hat erneut Zuwachs bekommen. Mehr dazu im Blogpost...
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NEU: Ron Trocadero – Reserva Gorro Dorado 10 Anos Ron Caribeno

Trocadero unsere Traditionsmarke hat Zuwachs bekommen. Nach unserem Gaumenschmeichler für Freunde von süffigem Rum-Likör und Elixir, gibt es nun mit dem Ron Trocadero Reserva Gorro Dorado einen 10 Jahre alten karibischen Rum.
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Frank Schollenberger

Ihr findet uns jetzt auch bei Youtube

Wissenswertes zu unseren Produkten und aus der Welt der Weine und Spirituosen in Farbe und bunt. Einfach den Kanal abonnieren und nichts mehr verpassen.
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NEU: Ginhead Spirit of Islay Edition 2021

Komm mit und entdecke den Geist von Islay in unserem handgemachten Ginhead Gin.
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NEU: Gin McQueen and the Violet Fog

Jetzt kommt der Sommer. Der Kult Gin aus Brasilien auf der Basis von Zuckerrohrsaft. Eine wahre Fruchtexplosion.
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Rhum Clément Canne Bleue 20 Anniversaire

Alles über den wohl bedeutendsten Produzenten von Rhum Agricole auf Martinique im neuen Blog Artikel.
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Neue Weine vom Chateau Schembs

Der Frühling ist endlich da und wir haben die passenden Weine für Euch. Die Abfüllungen vom Chateau Schembs überzeugen mit spannender Aromatik und höchster Güte.
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NEU: ESTERHASI Kirsch-Rum Likör

Schaurig schöne Ostern mit dem etwas anderen Likör. Jetzt probieren!
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NEU: Gin Citadelle JARDIN D‘ÉTÉ

Der Frühling naht und wir haben den passenden Gin für Euch. Die frische eines Sommermorgens mit einem Hauch Melone.
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NEU: Skelton Live your Dreams Zigarren

Zigarren sind nur in unseren Weinhandlungen in Rostock und Bad Doberan erhältlich!
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NEU: Rum Artesanal Burkes Seamaster Blended Rum

Eine spannende Neuheit aus dem Hause RA. Natürlich hat sich das Team von Schollenberger von dieser Spezialität einige Flaschen gesichert.
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NEU: Weine vom Weingut Zum Eulenturm

Handgelesene und naturreine Weine aus einem der bekanntesten Anbaugebiete Deutschlands.
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NEU: Bumbu XO Small Batch Rum und Bumbu Original

Gar nicht so einfach aus dem weltweit fast unendlichen Rumangebot die Rosinen rauszupicken. Wir haben es wieder einmal geschafft.
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Seehafenrum Edition SHR

Mit dem Seehafenrum Edition SHR haben wir zur Feier des 60. Jahrestages der Eröffnung des Überseehafens in Rostock einen würdigen Nachfolger für unseren Rostocker Hafenrum kreiert.
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NEU: Isle of Raasay Single Malt Inaugural Release 2020 Hebridean Single Malt Scotch Whisky

Lang ersehnt, demnächst bei uns zu haben........
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Neu: Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky

Batch No. 3 ist da. Nc'nean ist der Beweis, dass Träume Wirklichkeit werden können. Die Träumerin heißt in diesem Fall Annabel Thomas, ihr Traum: Eine moderne, nachhaltige Whisky-Destillerie in Schottland.
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Exklusiver Rauchgenuss in Rostock und Bad Doberan

Wir halten in Rostock im begehbaren Humidor und in Bad Doberan eine große und exzellente Auswahl an Zigarren für Sie bereit.
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NEU: VITAL SPARK 11 Jahre Batch No. 5 Heavily Peated Single Malt

Jetzt wirds rauchig. Diese neue Abfüllung des Vital Spark Single Malt hat es in sich. Intensiver Torfrauch trifft auf würzigen Oloroso Sherry.
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NEU UND LIMITIERT: Rocky Patel Legends 52 Ray Lewis - 10er Box

Pünktlich zum Superbowl am 07.02.2021 ist die passende Zigarre für alle Footballfans auch in Deutschland erhältlich. Wir präsentieren die »Rocky Patel Legends 52 Ray Lewis«
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Wolfburn "Vibrant Stills" 2020 for Germany

Wolfburn PX Sherry / Bourbon Cask, distilled 2013, bottled 2020, 7 Jahre, 50% vol. limitiert auf 1100 Flaschen!
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Vom Sekt. Oder, warum Prickler nicht gleich Prickler ist.

Lesen Sie mehr darüber warum es sich lohnt, bei Sekt und Co. auf Qualität zu achten...
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Blücher - die Geschichte zum Gin

Blücher Gin – ein flüssiges Denkmal für Blücher und Rostock
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Plantation Rum ONE TIME limitierte Edition

NEU: Plantation Rum ONE TIME limitierte Edition

Wir freuen uns sehr, Ihnen aus dem Hause Plantation drei limitierte Qualitäten der ONE-TIME Limited Edition anbieten zu können.
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NEU: KINGSBARNS BALCOMIE Lowland Single Malt Scotch Whisky

Ab sofort haben wir die neueste Abfüllung aus der Kingsbarns Distillery in den Läden und im Shop verfügbar.
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Whisk(e)y Wissen Irland: Connacht Distillery

Die Connacht Whiskey Company Ltd. ist das Ergebnis eines Traums von vier Männern – drei Amerikanern und einem Iren, diese wollten den irischen Single Malt Pot Still in den Westen Irlands zurückzubringen.
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Glasgow 1770 Peated - Rich & Smoky Single Malt Scotch Whisky

Demnächst erreicht uns die neueste Abfüllung aus der Glasgow Distillery.....
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Schollenbergers "Weihnachtsmarkt zu Hause"

Wir bringen Euch den Weihnachtsmarkt ins Wohnzimmer. Zimtsterne schlürfen und gemütlich zu Hause bleiben.
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NEU: St. Kilian "Bud Spencer" Whisky

Jetzt gibt´s was auf die Kauleiste! Der BUD SPENCER Whisky ist ab sofort in den Weinhandlungen und hier im Shop erhältlich!
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Neu im Shop: RATU Fijian Rum

Holen Sie sich die Aromen der Pazifikinseln nach Hause und genießen Sie diese besonderen Rumspezialitäten.
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Neu und nur in den Läden: Wolfburn "Stille Nacht" Weihnachtswhisky

Ein weihnachtlicher Gruß aus Schottlands nördlichster Brennerei. Exklusiv NUR in den Läden erhältlich......
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Herzlich willkommen

Herzlich willkommen in unserem neuen Onlineshop. Noch feilen wir am Sortiment aber nach und nach werden sich alle Produktkategorien mit ausgesuchten Spezialitäten füllen. Seien sie gespannt..
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NEU: Tapas Club Tempranillo Appassimento 2018

Kraftvoll und geschmeidig entfaltet die Tempranillo Traube als Appassimento eine imposante, zart schmelzende Fruchtfülle, am Gaumen zeigt sich das volle Spektrum süß-würziger Aromen, kräftig schnaufender Abgang
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NEU: Möwe und die Ölmützen "Dösbuddel"

NEU! Feinster Pfefferminzlikör. Jetzt probieren!
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Produktvorstellung: Moby Dick 15 Jahre Solera Rum

Ein fantastischer Rum aus der Dominikanischen Republik. Er hat sich in unserem Sortiment sehr bewährt und schon einige Liebhaber gefunden. Hier noch einmal vorgestellt.
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Two Stacks Irish Whiskey - Die Rückkehr der Bonder

Liam Brogan und Shane McCarthy sind seit 6 Jahren mit der Vermarktung von irischem Bier und Whiskey beschäftigt und haben beschlossen, dass es an der Zeit ist, etwas Eigenes zu kreiieren.
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Schwarzriesling oder Müllerrebe

Wissenswertes über eine fast ein bisschen in Vergessenheit geratene Rebsorte.
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Neu im Shop: Bulbash Premium Wodka aus Weißrussland

Ein besonderer Premium Wodka in vielen spannenden Geschmacksrichtungen. Jetzt probieren!
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Highland Gentleman Scotch Whisky

Dieser Highland Gentleman ist eine Vermählung des Besten, was Schottland zu bieten hat. Hier vereinen sich beste Single Malts und erstklassiger Grain-Whisky zu einem ganz besonderen Botschafter Schottlands.
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Scharfe Sache!

Ankermesser für Seeleute, Fischer und Gentlemen
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Klosterbecher - Doberaner Klosterkräuter

Klarer Doberaner Klosterkräuter nach althergebrachter Klostertradition.
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Weinwissen: Trollinger – Der blasse Schwabe

Seit dem 14. Jahrhundert ist diese Rebsorte in den Weingärten Deutschlands nachgewiesen. In Italien, außer in Südtirol, ist sie unter dem Namen Schiava bekannt.
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Blacks Distillery - Irlands erste Rumdestille

Die 2013 gegründete Blacks Brewery und Destillery hat ihren Standort im malerischen Hafenstädtchen Kinsale ganz im Süden Irlands am Ende des Wild Atlantic Way.
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Likedeeler Sanddorn

Ein regionaler Klassiker darf in unserem Sortiment nicht fehlen. Hol Dir die Ostsee nach Hause.
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Neu im Regal: Thin Gin – Irish Dry Gin

Kurz nach seinem Erscheinen im Jahre 2015 wurde Thin Gin schon zum besten irischen Gin bei den Irish Whiskey Awards gewählt.
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Weinwissen: Cuvee oder nicht Cuvee

Deutsche Weintrinker standen in der Vergangenheit Cuvees (Verschnitten) aus der Heimat reserviert gegenüber. Das Verschneiden von Weinen hatte für viele etwas anrüchiges oder billiges.
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Blackwater Destillery: „Velvet Cap“ Whiskey

Die Blackwater Distillery im Süden Irlands produziert seit 2014 im beschaulichen 700-Seelen-Ort Cappoquin mit ihrer kleinen Brennerei wunderbare Spirituosen.
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Collective Z – Lebendiger Wein aus der Pfalz

Collective Z ist nicht nur wegen seiner Größe ein ganz besonderes Projekt in Sachen Wein in Bad Dürkheim. Hier am Rande des Pfälzer Waldes in Leistadt, einem Vorort von Bad Dürkheim, machen Marie und Christoph ambitioniert Wein.
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Trocadero Elixir de Ron – feinster Rumlikör

In diesen Tagen sind wir mit unserem Trocadero ins Rennen gegangen. Wir sind natürlich stolz auf das, was wir hier geschaffen haben und entreißen dabei so eine alte Marke dem Vergessen.
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Weinwissen: Portwein – Roter Samt?

„Die erste Pflicht des Portweins ist es, rot zu sein und die zweite, getrunken zu werden.“ (Ernest Cockburn)
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Champus am Strand am 21.08.2020

Unsere Gäste konnten mit Abstand den Sonnenuntergang bei einem Champagnertasting mit Laurent Perrier genießen. Dazu gab es ein Buffett von „Wikinger gestrandet“ und Currywurst von Die Rostocker.
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Navy Rum Charles Kinloch

Ein Rum, wie er bis zum 31. Juli 1970 in der Royal Navy an die Mannschaften ausgegeben wurde.
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Produktvorstellung: Garifuna

15 Jahre verbrachte dieser Rum aus Nicaragua, dem Lande Sandinos, in Fässern, um sein interessantes Geschmacksbild mit einer spannenden Holzaromatik zu erlangen.
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Dorschkönig Sauvignon Blanc QbA trocken aus Baden

Dieser frische, fruchtige Sauvignon mit Zitrusnoten, gelben Fruchtaromen und mineralischen Anklängen ist der perfekte Begleiter zur Ostseefischküche.
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Weinanbau in Deutschland: Die Ahr

Das Anbaugebiet Ahr gilt mit seinen 560 Hektar Rebfläche als eines der kleinsten in Deutschland.
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Black Tot Day in der Ostseezeitung am 31.07.2020

Black Tot Day in der Ostseezeitung am 31.07.2020
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Hafenrumfahrt 01.08.2020

Auch in diesem Jahr konnte unter Einhaltung aller entsprechenden Maßnahmen unsere beliebte HafenRUMfahrt stattfinden.
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Ro(sto)ck Lobster

75% Silvaner aus Baden von der Lage Bronnbacher Kemelrain und 25% Riesling aus dem Rheingau in Kabinettqualität von der Lage Hallgartener Schönhell ergeben den fruchtig-frischen Ro(sto)ck Lobster.
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Neu im Regal: Captain Hornblower

White Jamaica Rum – Navy Strength (57% vol.)
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Die Geschichte des "Black Tot Day"

Lesen Sie hier alles über den Black-Tot-Day den offiziell letzten Tag der Rumausgabe bei der Royal Navy.
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HafenRUMfahrt am 11.07.2020

HafenRUMfahrt am 11.07.2020 Quarantäne EDITION
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Neu im Regal: Pepe Ginebrita

Das flüssige Denkmal für José Marti nach einem kubanischen Familienrezept. Der Duft Kubas, eingefangen in einer Flasche.
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Death in Paradise

Dunkler Rum aus Jamaika mit einer typischen Aromatik von Weinbrandbohne mit Kaffee, Kakao und Anspielungen von Trockenfrüchten.
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Weinwissen: Weißherbst – Der sommerliche Durstlöscher

Sommerzeit ist gleich Roseweinzeit. Aber Rose ist nicht gleich Rose. In Deutschland gibt es einen ganz speziellen Vertreter dieser Gattung.
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NEU: L.N. Mattei Cap Corse

Endlich wieder Vesper Martinis, wie sie sich James Bond 1953 gedacht hat
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Produktvorstellung: Semannsklub Rum

Ein Seemannsklub wie der F.C. Hansa Rostock braucht natürlich in alter Seefahrertradition auch einen anständigen Rum.
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Hafenrum Banyuls Single Cask

Heute haben wir das zweite Kontingent von unserem Hafenrum Banyuls Single Cask gefüllt. Die Vorbestellungen können ab morgen in unseren Geschäften abgeholt werden.
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Roter Schwabe

Dass die Schwaben ein ganz besonderes Völkchen sind, ist klar. Und neben ihrer sprichwörtlichen Sparsamkeit („Ein Schwabe ist ein wegen seines Geizes des Landes verwiesener Schotte.“) pflegen diese Alemannen einige weitere Eigenarten.
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Von Schiller bis Badisch Rotgold

Roséweine erfreuen sich in den letzten Jahren wachsender Beliebtheit und stellen schon lange nicht mehr nur eine Alternative für Leute dar, die sich nicht zwischen Rotwein und Weißwein entscheiden können.
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Neu im Regal: Mattei Cap Corse

Endlich wieder Vesper Martinis, wie sie sich James Bond 1953 gedacht hat
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Neu im Regal: Normindia Gin Distillé

Es ist da gar nicht so einfach, den Überblick auf dem Ginmarkt zu behalten und etwas richtig gutes und interessantes zu Finden. Wir halten immer gerne die Augen auf und haben mal wieder etwas spannendes gefunden …
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Neu im Regal: Killowen Gin

Killowen Distillery, die kleinste Destillerie Irlands, sitzt im Herzen der Mourne Mountains im Süden des County Downs in Nordirland.
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Rotling feinherb

gemischter Satz aus 80% Rivaner und 20% Dornfelder QbA · 11 % vol. · Mosel
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Rostocker Hafenrum – Offizieller Verkaufsstart

Wir haben in diesem Jahr unser Fasslager im alten Stadthafen von Rostock an der Warnow bezogen. Das ist für uns Grund genug, ein besonderes Fass aufzumachen und abzufüllen.
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Unser neues Warehouse am Rostocker Stadthafen

Endlich haben unsere Fässer einen Heimathafen...
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Der Frühling aus der Flasche

Die Lage Baßgeige in Baden ist vielen Weinfreunden ein Begriff für Burgunder.
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Deutsche Weine für Frühlingsgefühle

Seit Mitte der 90er Jahre erfreuen sich Frühlingsweine einer wachsenden Beliebtheit.
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Hopfen, Malz, Hefe & Wasser

Im heutigen Blogartikel finden Sie wissenswertes zum Thema Bier.
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Ginhead - Baltic Dry Gin

Geprägt durch eine zarte Süße mit würzigen Anspielungen und der Essenz von Rosenblättern ist er auch pur ein großartiges Erlebnis.
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King of Tara – Irish Single Malt Whiskey

Dass Irish Whiskey etwas ganz Besonderes ist, ist klar. Und deshalb hat sich die Weinhandlung Schollenberger diesem auf besonders liebevolle Weise angenommen und hat daher aktuell über 70 Qualitäten von der grünen Insel in ihrem Programm.
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Der Doktor empfiehlt Ginhead

Nach dem Konzert von Dr. Ring Ding und seiner Band am 7. März im Zwischenbau Rostock gab’s noch einen leckeren Absacker.
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Schollenberger Sekt brut

Erfrischend und fruchtig mit belebender Perlage, ist er ein Hochgenuss für Liebhaber eines trockenen eleganten Sektes.
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Schollenberger Sekt Rosé

Feinfruchtige Spezialität, die nach dem traditionellen Verfahren als Flaschengärung hergestellt wird.
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Schollenberger Sekt trocken

Weißer feingliedriger Sekt mit lebhafter und anhaltender Perlage.
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Bei uns finden Sie ausgesuchte Rums von COMPAGNIE DES INDES

COMPAGNIE DES INDES Rum ist eine im Jahr 2014 gegründete Marke, bestehend aus ausgewählten Blends sowie Single Cask Abfüllungen verschiedenster Destillerien.
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Neu im Regal: Clonakilty Distillery

Clonakilty Distillery – Whiskey von den Klippen im Süden
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Die Pfalz – Deutschlands Toskana

Die Weinbauregion Pfalz liegt im Süden des Landes Rheinland-Pfalz und nimmt 5% des Bundeslandes ein. Weinbau wird in der Region seit der Römerzeit betrieben.
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Golden Harp Irish Malt Whiskey

Feingliedrig und betörend wie das Harfenspiel einer Jungfrau. Destilliert im Nordosten der Republik Irland.
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St. Laurent – roter Seelentröster für den Winter

Dem blauschwarzen St. Laurent wurde lange nachgesagt, er wäre eine Spielart des Spätburgunders (Pinot Noir). Heute geht man aber davon aus, dass es sich um eine eigenständige Rebsorte aus der Burgunderfamilie handelt.
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Irish Whiskey aus dem Herzen der Wicklow Mountains

Die Powerscourt Distillery liegt in den malerischen Wicklow Hills südlich von Dublin. Insbesondere die markante Silhouette des Great Sugarloaf Mountain zeichnet sich hinter der Destillerie gegen den Himmel ab.
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Die rote Domina aus der Flasche

Keine Angst wir lassen die Peitsche stecken, den es geht um Wein. Etwas herrisch ist sie aber doch diese rote Domina aus der Rebsortenschmiede von Peter Morio.
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Ron Maximo Gomez Edición limitada de vino de oporto

Ein karibischer Rum im spanischen Stil nachgereift in unserem Warehouse im Rostocker Stadthafen.
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Zimtsterne schlürfen am 14.12.2019

Zimtsterne schlürfen am 14.12.2019
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Heiße Getränke für die kalte Jahreszeit

Eine gar nicht so „stade“ Zeit bricht in unserer Steinwälder Punschwerkstatt jedes Jahr aufs Neue an, wenn die Tage kürzer werden und der erste Schnee vom Himmel fällt.
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Geschenkideen für den perfekten Genuss 1

Die älteste Cigarrenmarke aus Nicaragua „Joya de Nicaragua“ hat uns dieses Jahr mit einigen Neuheiten beehrt.
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Geschenkideen für den perfekten Genuss 2

Die deutsche Cigarrenwelt vibriert förmlich, seit die Firma Kleinlagel im September diesen Jahres die Cigarren von Angela und James Brown auf den Markt gebracht hat.
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Im Auftrag des guten Geschmacks – Kuba Okt/Nov 2019

Im Auftrag des guten Geschmacks – Kuba Okt/Nov 2019
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Kulturnacht Bad Doberan am 12.10.2019

Kulturnacht Bad Doberan am 12.10.2019
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Die Weinhandlung Schollenberger hat ein Herz für den Sport

Mit der Marke Ginhead Love Affair ist die Weinhandlung Schollenberger Trikotsponsor beim Internationalen Fußballclub Rostock.
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Wir sind jetzt auch ein Saftladen.

Ab sofort gibt es bei Schollenberger auch gute Heimatsäfte von Mecklenburg-Vorpommerschen Streuobstwiesen.
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Mil Gin – ein Gin mit mediterranen Kräutern

Die Geschichte des Mil Gin beginnt auf der iberischen Halbinsel – im Land der Mandeln, Basilikum, Bergamot Orangen, Stachelbeeren, Wachoder, Olive, Iris, Rosmarin und Thymian.
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Wiederentdeckt und bewahrt – Historische deutsche Rebsorten

Auch ausgewiesenen Weinkennern sind Rebsorten wie Günfränkisch, Grüner Adelfränkisch, Blauer Muskateller, Weißer Räuschling. Heunisch, Gelber Kleinberger, Fränkischer Burgunder, Hartblau, Süßschwarz und der Schwarzurban kein Begriff.
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Feinstes Fleisch von Pistol Prime BBQ

Ab sofort in unserer Filiale im Barnstorfer Weg erhältlich – Klassische Cuts, hochwertiges Dry Aged Beef oder aber auch High End Fleisch wie Wagyu aus Japan sind vorrätig.
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Exklusiv für Deutschland: Wolfburn Vibrant Stills 2019 PX Sherry Cask

Die neue Sonderabfüllung wurde exklusiv für den deutschen Importeur Alba aufgelegt: der Wolfburn Vibrant Stills 2019. Die Abfüllung reifte 4 Jahre in PX-Hogsheads mit den Nummern 152, 153 und 154.
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Neu im Regal: Sling Shot Gin

Die Idee zur Lough Ree Distillery entstand bei einem Abendessen. Zwei Freunde fanden sich zusammen und fanden die Idee einer Destillerie mitten in Irland sehr gut.
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Neu im Regal: der offizielle Rammstein Rum

Der Rum einer Legende
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KTV Fest am 25.05.2019

KTV Fest am 25.05.2019
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Neu im Regal: Magellan Blue Gin – Frankreich

Magellan Blue Gin hat das, was andere große Marken nur vorgaukeln. Er ist durch den Einsatz von Isop-Extrakt blau.
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Rumprobe „Hosie“ am 16.05.2019

Rumprobe „Hosie“ am 16.05.2019
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Sommer BBQ in Bad Doberan am 10.05.2019

Sommer BBQ in Bad Doberan am 10.05.2019
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Neu im Rumregal: Der Seebär aus Guyana

Wir präsentieren euch unseren neuesten Streich – Seebär Guyana Rum.
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Zuwachs in der Blücher-Familie

Unser Gin Urgestein Blücher Baltic Gin hat Zuwachs bekommen.
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Ostern kann kommen

Wir haben unseren Eierlikör bekommen. Und da einfach einfach nicht reicht, haben wir ihn in zwei ganz besonderen Sorten machen lassen.
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Neues aus der Ideenschmiede

Unser Rumsortiment hat Zuwachs bekommen. Ab sofort bieten wir euch drei neue Rums an.
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Wir hatten Besuch vom NDR Fernsehen

Der Beitrag wird in der Sendung „Nordtour“ ca. Ende Februar/Anfang März ausgestrahlt …
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Unsere Miniaturen

Unsere Klassiker gibt es jetzt auch als Miniatur zum verschenken oder selbst genießen.
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Crazy Bastard Saucen

Wenn man bedenkt, dass für manche die Grillsaison schon am 1.1.2019 begonnen hat, sind wir spät dran …
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KINGSBARNS „DREAM TO DRAM“

Fast vier Jahre nachdem im März 2015 die ersten Fässer bei Kingsbarns Distillery befüllt worden, ist nun der erste Single Malt verfügbar
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Die Death in Paradise Rum-Familie

Jede erfolgreiche Geschichte hat ihren Anfang. Mit diesen Death in Paradise Abfüllungen starten wir eine neue Reihe.
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Glühwein schlürfen und Zimststerne naschen

Glühwein schlürfen und Zimststerne naschen
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Glühweinschlürfen auf dem Alexandrinenplatz in Bad Doberan am 8. Dezember

Alle Jahre wieder, in der Weihnachtszeit …
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Peter Siemens macht Kariere in Spanien

Es ist schon beeindruckend was da aus dem Hause Ximénez Spinola als Brandy im Glas landet.
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SNAPSHOTS VOM WEINTASTING AM 23.11.2018

SNAPSHOTS VOM WEINTASTING AM 23.11.2018
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Ron Artesanal – Conde de Cuba

Das Warten hat nun ein Ende, ab sofort sind die handwerklich (spanisch: artesanal) hergestellten Rumqualitäten von Conde de Cuba verfügbar.
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12. Bad Doberaner Kulturnacht am 13.10.2018

12. Bad Doberaner Kulturnacht am 13.10.2018
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Neu im Regal: Elements of Islay

Die “Elements of Islay” sind eine innovative Idee zur Präsentation von Islay Malt Scotch Whiskys.
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Schollenbergers Rauchzeichen – Nordlicht-Zigarre trifft Nordlichter

Schollenbergers Rauchzeichen – Nordlicht-Zigarre trifft Nordlichter
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Laurent Perrier & Delamotte Champagner Masterclass

Laurent Perrier & Delamotte Champagner Masterclass
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Grillweintasting in Bad Doberan am 02.08.201

Grillweintasting in Bad Doberan am 02.08.2018
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Rumprobe „Black Tot Day“ am 31.07.2018

Rumprobe „Black Tot Day“ am 31.07.2018
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Hafenrumfahrt am 26.07.2018

Hafenrumfahrt am 26.07.2018
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Rumtasting „Kuba“ am 11.07.2018

Rumtasting „Kuba“ am 11.07.2018
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Ballykeefe Distillery – Irland’s einzige Farm Distllery

Die Ballykeefe Distillery ist mitten im Herzen Irlands beheimatet, ganz in der Nähe von Kilkenny.
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Tipperary Boutique Selection – erster Triple Wood Finish Whiskey

Exklusiv für die Fußballweltmeisterschaft gibt es von der Tipperary Boutique Distillery eine ganz besondere Abfüllung: Tippeary Triple Wood Cask Finish
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Neu im Regal: Plantation Xaymaca

„Xaymaca“ ist der arawakische (Arawak: südamerikanische und karibische Sprachfamilie) Name für den Inselstaat Jamaica. Xaymaca bedeutet so viel wie Quellenland oder Holz- und Wasserland.
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Harris Gin – der flüssige Botschafter einer Insel

Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Veilchenwurzel, Kubeben Pfeffer, Bitterorangenschale, Süßholzwurzel, Zimt und Zuckertang sind die Aromaten des Harris Gins, der vom The Gentlemans Journal zum besten Gin 2017 gekürt wurde.
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Bertha’s Revenge Irish Milk Gin

Bertha’s Revenge Gin, ein Gin, dessen Basisalkohol aus Molke besteht, ist ein Gin aus dem County Cork.
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Neu: „Undine“ – ein Festtags-Wein nicht nur für den Sommer

In Kooperation mit dem Pfälzer Weingut Janus bringt die Weinhandlung Schollenberger zum Rostocker Jubeljahr einen besonderen Festtags-Wein heraus
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Winzervorstellung: Angelina Schmücker

Die Herstellung von Wein ist für Angelina ein Zusammenspiel aus Terroir, Handwerk und Genuss! Terroir ist für Angelina der Boden, der den Wein prägt und das Klima, welches entscheidend für die Entwicklung und die Reife der Trauben ist.
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Neu im Regal: Die Weine vom Chateau Schembs

Arno Schembs sagt: „Die ältesten Artefakte in unserem Weingut sind ein sehr aufwändig gearbeiteter hölzerner Handwerkszirkel mit der Jahreszahl 1704 und ein handschriftliches Dokument über den Verkauf von Wein aus dem Jahr 1644.
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Neu: Unsere Miniaturen (0,2l) demnächst auch im Shop

Unsere Klassiker gibt es jetzt auch in klein zum verschenken oder selber genießen.
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Jedes Jahr im März - die nächste Hooligan kommt bestimmt.

Jedes Jahr im März - die nächste Hooligan kommt bestimmt.
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Neu im Whiskey-Regal: Clonakilty

An den rauen Klippen im Süden Irlands lagern die Fässer für den Clonakilty Virgin Oak Finish Blended Whiskey.
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Bruderherz und Brüderchen

Das Weingut Bicking und Bicking, das sind die Brüder Lukas und Achim die an den Ausläufern des Donnerberges in der Pfalz und dem Hunsrück an der Nahe Wein machen.
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GINOMANIA oder GIN(voll) geniessen

Wir hatten es im April ja versprochen uns weiter mit dem Dauerbrenner Gin zu beschäftigen und in loser Folge Wissenswertes rund um die Wacholderspirituose aufzuspüren und zu veröffentlichen.
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Aktuelle Impressionen aus dem Rostocker Laden

Aktuelle Impressionen aus dem Rostocker Laden
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PLANTATION RUM

PLANTATION RUM
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Die glühreichen 7

Die glorreichen Rostocker 7 Glühweintipps der 0381-Redaktion für 2017
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Glühweinrallye auf dem Bad Doberaner Weihnachtsmarkt

Zum kürzesten Weihnachtsmarkt der Welt in Bad Doberan gibt es auf dem Alexandrienenplatz eine Bühne mit einem spannenden Live-Programm.
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Neu im Regal: J. J. Corry The Gael, der erste Whiskey von Irlands einzigem Whiskey Bonder

Der erste Whiskey, der von Irland’s einzigem Whiskey Bonder, The Chapel Gate irish Whiskey, veröffentlicht wird, wird ab September in Deutschland verfügbar sein.
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Neu: Ginhead „Spirit of 69“

Das dreijährige Jubiläum unseres ersten Gins „Ginhead“ ist für uns Anlass, diese limitierte Sonderfüllung mit 69% vol. zu machen und nun zum Jahresende 2017 in den Verkauf zu bringen.
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Neu im Regal: Beara Ocean Gin

Meeresluft und Salzwasser – ein Wundermittel
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Brew Dog aus Schottland

Endlich können wir euch auch die Biere der Craft Beer Pioniere aus Schottland bieten.
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Neu im Regal: Listoke 1777 Gin

Listoke 1777 Gin – der erste Gin aus Irland’s einziger Gin School
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11. Kulturnacht Bad Doberan

Auf der Schollenberger-Bühne auf dem Alexandrinenplatz spielten in diesm Jahr The Pokes, Rolando Random and the Young Soul Rebels, die Kudders und Möwe und die Ölmützen.
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Matilde Zigarrenabend am 28.09.2017

Vorgestern Abend hatten wir Besuch aus der Dominikanischen Republik. Zu Gast bei unserem Zigarrentasting war Herr Saijas von Matilde Zigarren, einer kleinen, aber sehr feinen Zigarrenmanufaktur.
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Garifuna, Moby Dick und Seemannsklub – 3 neue Rums im Sortiment

Wir freuen uns sehr, unserer Kundschaft drei neue Rum-Abfüllungen aus der Schollenbergerschen Ideenschmiede präsentieren zu können.
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Rumprobe „Plantation“ am 05.09.2017

Rumprobe „Plantation“ am 05.09.2017
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Rocky Patel Jubiläumszigarre Fifty-Five

Rocky Patel Jubiläumszigarre Fifty-Five
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Roter und weißer Sauser

Für Weinliebhaber gehört er mit dem Zwiebelkuchen zum Herbst wie Erntekrone und Pilze. Die Rede ist vom neuen Wein.
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Whisky Tasting am 30.08.2017Whisky Tasting am 30.08.2017

Whisky Tasting am 30.08.2017
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Whisky Tasting am 30.08.2017

Whisky Tasting am 30.08.2017
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Matilde Zigarren

Als er alles erreicht hatte, schied José Seijas 2012 als Vize-Präsident und General Manager aus der größten Tabakmanufaktur der Welt – der Tabacalera de Garcìa – aus.
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INBÖTER IM AUGUST 2017

INBÖTER IM AUGUST 2017
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NNN VOM 14.08.2017

NNN VOM 14.08.2017
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Frische Zugänge im Blücher-Sortiment

Frische Zugänge im Blücher-Sortiment
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Hafensänger Rostock

Lange haben die Landratten darauf gewartet – nun ist es am 16. September 2017 so weit.
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Besuch aus China

Nach dem Konzert in Rostock besuchten die Jungs von Rolling Bowling die Weinhandlung Schollenberger und hatten sichtlich Spaß …
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Die Sachsenkeule

Nein, die Sachsenkeule ist keine Variante des Sax, mit dem im frühen Mittelalter sächsische und andere nordische Krieger ihre Feinde traktierten.
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Der Wein von Jean Boucabeille – Domaine Boucabeille

„Es hat irgendwann aufgehört zu regnen“, das war eine der kurzen und prägnanten Informationen, die uns Jean Boucabeille über seine Arbeit gab, als wir ihn 2011 auf der großen Bioweinmesse in Montpellier kennenlernten.
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Nachhaltig unter Segeln transportierter Wein zur Hansesail 2017

Nun ist es endlich geschafft – die Bioweine von der Domain Boucabeille in Frankreich wurden gestern, am Mittwoch den 12. Juli, nach großen Anstrengungen, in Le Havre auf die Schonerbrigg „Tres Hombres“ verladen
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Schollenbergers Riesling

Wir freuen uns sehr, nun rechtzeitig zur Sommersaison unseren Schollenberger Riesling in den Geschmacksrichtungen trocken und feinherb präsentieren zu können.
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Cabernet Blanc – eine PIWI

Der Cabernet Blanc ist eine sehr junge Rebsorte und heute besonders bei Winzern, die biologisch oder naturnah arbeiten, beliebt.
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Die Weinhandlung Schollenberger auf der 34. FIHAV in Havanna

Die Weinhandlung Schollenberger auf der 34. FIHAV in Havanna
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NEU! Kubanische Zigarren

NEU! Kubanische Zigarren JETZT BEI UNS vor Ort erhältlich.
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Neu: Die Spaßmacher von den Weinschwestern

Neu: Die Spaßmacher von den Weinschwestern
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Black Molli Lakritz

Schwarz wie die Nacht mit einem intensivem Lakritzaroma und einer leicht salzigen Note ist er der Liebling aller Lakritzliebhaber.
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Blücher Baltic Gin

Der Blücher Gin präsentiert sich kraftvoll mit einer Note von Koriander, Piment und Wacholder.
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Blücher Strawberry Gin

Unser Blücher Strawberry präsentiert sich mit einer intensiven Erdbeere in der Nase.
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Make Wine Not War

Make Wine Not War - Müller-Thurgau DQW trocken – Saale/Unstrut
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Make Wine Not War

Make Wine Not War - Silvaner „Alte Reben“ Karsdorfer Hohe Gräte DQW trocken – Saale/Unstrut
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Modka - Baltic Pure Luxury Vodka

Nach überlieferter baltischer Tradition aus Weizen hergestellt, vierfach destilliert und gewissenhaft filtriert
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Pride of the West Indies

Harmonischer Blended Rum aus Qualitäten von den Westindischen Inseln (Jamaika und Trinidad)
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Stoffel Dörstig

Unser Kümmel wird nach althergebrachter hanseatischer Tradition handwerklich hergestellt und erfreut sich bei Liebhabern einer zarten Kümmelnote großer Beliebtheit.
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Fairy Flag - Pure Malt Whisky – 40 % Alc.

Pure Malt Whisky aus Schottland. Weich und harmonisch mit einladender Sherryaromatik.
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Likedeeler - Kräuter – 38 % Alc

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Noch mehr Neues …

Whisper wurde von zwei Sandkastenfreunden gegründet. Einer von ihnen verbrachte seine Kindheit auf der sehr kleinen Insel Antigua in der Karibik, nördlich von French Guadeloupe.
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Whiskytasting „Slyrs“ am 17.05.2017

Whiskytasting „Slyrs“ am 17.05.2017
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Kneipennacht Bad Doberan am 6. Mai 2017

Natürlich ist die Weinhandlung Schollenberger auch dieses Jahr wieder bei der Kneipennacht in Bad Doberan mit dabei und es gibt wie gewohnt live etwas musikalisches auf die Ohren.
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Neues von Tipperary

Nur für Deutschland wurde ein Whiskey von Tipperary 9 Jahre im Sherryfass gelagert und dann noch mal kurz ins Rotweinfass gepackt.
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Bier Tasting am 26.04.2017

Bier Tasting am 26.04.2017
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Neu im Regal: Ron Cihuatán

Ron Cihuatán steht für El Salvador wie keine andere Spirituose
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Neu im Regal: Tipperary 11 Jahre The Rising Batch 1

Die erste Veröffentlichung von Tipperary ist eine unabhängige Abfüllung – „The Rising“, ein 11 Jahre alter Single Malt.
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Gin(voll) geniessen

So, nun hat uns die Ginomania mit voller Wucht erreicht und auch der letzte Dorfkrug in Mecklenburg, dem man ja nachsagt, es würde 50 Jahre später als der Rest der Welt untergehen, springt auf den Gin-Bummelzug auf und glänzt mit einer Gin-Auswahl.
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Neu im Regal: Rock Rose Gin

Fast am Ende der Welt, genauer gesagt im Nordosten Schottlands, befindet sich auf der Halbinsel Caitness, mit der Dunnet Bay Distillery, die nördlichste Brennerei auf dem schottischen Festland.
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Neu bei uns und verdammt lecker … Goldhem Schokolade aus Erfurt

Wäre es nicht viel erhebender, eine Schokolade zu bekommen, die einfach nur eine gute Schokolade ist?
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Aktuelle Impressionen aus dem Rostocker Laden

Aktuelle Impressionen aus dem Rostocker Laden
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Adlige Genossen – Villa Heynburg

Seit 2008 betreiben die Genossen der Kooperative „Hex von Dasenstein“ in Kappelrodeck im ehemaligen Landsitz und Weingut der Herren von Schloss Rodeck das Vorzeigeweingut Villa Heynburg.
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Revolution in Irland

Als Whiskyfreund geht einem im Moment das Herz auf, wenn man nach Irland schaut. Hier passiert im Moment eine großartige Whiskey-Revolution.
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Endlich sind sie da …

… die T-Shirts zu unserem Ginhead. Wir können sie euch in weiß oder rot anbieten. Ihr bekommt sie einzeln für €19,95 oder im Packet mit einer Flasche Ginhead für €44,95.
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Neu im Regal: Citadelle Extremes Old Tom Gin

Wir freuen uns, Ihnen den Old Tom Gin aus dem Haus Citadelle anbieten zu können. Er ist auf weltweit 6500 Flaschen limitiert und wir konnten mit Glück einige wenige nach Rostock holen.
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Die „Neuen“ von Enderle & Moll sind da

Wir freuen uns, wieder ein paar Flaschen des diesjährigen Releases der Pinot Noir Weine von Enderle & Moll abbekommen zu haben. Die beiden Winzer haben sich den traditionellen Weinbautechniken verschrieben.
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Saxa Vord Distillery – Shetland Reel Gin & Shetland Reel Whisky

Stuart Nickerson, einer der erfahrensten und profiliertesten Männer der schottischen Whiskyindustrie ist heute Master Mind hinter der Saxa Vord Distillery auf der Shetland Insel Unst.
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Neu bei uns …

Ab sofort stehen in der Weinhandlung Schollenberger zwei rare Whiskys mit folgender Geschichte bereit
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Neu im Regal: Wolfburn AURORA

Aus dem hohen Norden Schottlands stammt der AURORA der Wolfburn Distillery, das zweite Release der noch jungen nördlichsten Brennerei auf dem schottischen Festland.
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Neu im Regal: Rumqualitäten der St. Lucia Distillers.

Dieser Betrieb ist ein kleiner, innovativer Rumproduzent im malerischen Tal von Roseau auf der Karibikinsel St. Lucia. Ein leidenschaftliches Team arbeitet hier, um einige der weltbesten Rums zu produzieren.
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The Temple Bar Whiskey

Die Whiskeyrevolution in Irland geht weiter. Nach den großartigen Qualitäten aus dem Hause Tipperary Whiskey von Stuart Nickerson freuen wir uns nun, unseren Kunden die Whiskeys von The Temple Bar präsentieren zu können.
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It’s a long way to Tipperary…

Nicht nur in der Hauptstadt der Republik Irland tut sich etwas. Auch im Süden im County Tipperary entsteht eine neue Destillerie.
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Der Grundstock

Der Grundstock
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Die Lieblinge des Reformators

Sachsen ist das östlichste Weinanbaugebiet und gehört mit seinen ca. 462 ha zu den kleinsten in Deutschland.
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Vorverkauf F.C. Hansa Rostock

Ab sofort gibt’s Hansa-Karten in der KTV. Bei uns bekommt Ihr nicht nur den Hansawein, sondern auch die Karten für die Heimspiele eures Lieblingsvereins.
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Neu im Regal: Castello di Toscana

Zu der Zeit von Leonardo da Vinci war die Toskana in Europa führend im Schachspiel. Auf den Burgen der Toskana wurde dazu Wein getrunken und zwischen den Zügen philosophierte man darüber, wie man den Wein noch besser machen könne.
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8cho Tequila

Ocho Tequila wurde von einer der einflussreichsten Persönlichkeiten im Tequila Geschäft kreiert
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Andre Gussek – Vom Meister des Rotweins

Eigentlich gilt der langjährige Kellermeister des Landesweingutes Andre Gussek als Meister des Rotweins.
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Neues aus dem Biervana II

Dieses spannende Bier wird in der schottischen Loch Ness Brewery in Drumnadrochit am Loch Ness gebraut.
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KILCHOMAN SANAIG – Best Single Malt Scotch Whisky

Bei den diesjährigen IWSC Awards wurde der Kilchoman „Sanaig“ mit dem begehrten „Trophy Award“ ausgezeichnet
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Neu im Regal: LA HECHICERA

Der La Hechicera stammt aus einem Land, das zwischen zwei Ozeanen liegt, von Bergen umgeben ist, Heimat eines Regenwalds mit hoher Artenvielfalt ist und aber auch eine Wüste besitzt.
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Zwei spanische Neuzugänge beim F.C. Hansa Rostock

Dass Wein hilft, wussten wir ja schon lange. Die beiden interessanten flüssigen Neuzugänge aus Spanien helfen nun auch unserem Lieblingsverein, dem F.C. Hansa Rostock.
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Neues aus dem Biervana

Mitten im Biervana des schottischen Hochlandes braut ein Team um die Brauer Colin Stronge und Andrew Fraser seit Ende der Neunziger Jahre in der Black Isle Brauerei auf der gleichnamigen Halbinsel im Nordosten Schottlands richtig spannende Biere.
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Ab sofort bei uns: Cihuatán Rum aus El Salvador

Der Cihuatán Rum 8Y Solera stammt aus El Salvador, einem Staat aus Zentralamerika, angrenzend an Guatemala. Dies ist der erste Rum aus El Salvador, produziert von Master Blender Luis R. Alvarez in der Destillerie Licorera Cihuatán.
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Tequila Topanito mit neuer Ausstattung

Der Name Topanito leitet sich aus der Aztekenmythologie ab. Die Azteken bezeichneten ihre Oberwelt – den Sitz der Götter und Gestirne – als Topan, und betrachteten den Agavenwein als ein Geschenk der Götter.
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Unser Blücher Strawberry ist da!

Als neuestes Mitglied in der Schollenbergerschen Produktpalette präsentiert sich unser Blücher Strawberry mit einer intensiven Erdbeere in der Nase.
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Service-Hotline

Unterstützung und Beratung: 038203 - 726283 Montag-Freitag, 11:00 - 17:00 Uhr

 
vor Ort für Sie da
Weinhandlung Rostock
Barnstorfer Weg 22
Mo - Fr 10:00 - 19:00 Uhr Sa 10:00 - 18:00 Uhr

Weinhandlung Bad Doberan
Mollistraße 23
Mo - Fr 10:00 - 18:00 Uhr Sa 10:00 - 13:00 Uhr
Service
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