Cognac FERRAND 10 Générations Grande Champagne

Für diesen Cognac wurde ein exquisiter Blend abgefüllt, der das Terroir widerspiegelt und der Leidenschaft der einstigen Destillateure Tribut zollt. Dieser Cognac wurde auf der Hefe destilliert, um das Aroma dieser außergewöhnlichen Spezialität zu intensivieren und reifte dann größtenteils für die ersten Jahre in gebrauchten, medium-getoasteten Cognac Fässern, ein kleinerer Teil von aber auch in neuen Fässern aus französischer Eiche. Danach erfolgte für 20% des Blends eine letzte 1-jährige Reifung in Sauternes-Fässern . Dieser Cognac ist ein Blend aus 5-7 Jahre alten Cognacs und einem kleinen Anteil von 25 Jahre alten Cognacs.

Bouquet

Ein feiner Duft von Früchtekuchen, Rosinen,
Aprikosen, Kokosnuss und Karamell. Es entwickeln
sich Noten von Rosen, Orangenblüten, Muskat und
Ingwer.

Gaumen/Finish

Ein opulenter Cognac, rund und vollmundig mit vordergründigen Eiche- und Pfeffernoten, zu denen sich angenehme Nuancen von gebackener Birne, Honig, Muskat-Trauben, Ananas und Gewürznelken gesellen. Er verabschiedet sich mit einem Hauch Minze, begleitet von Backpflaumen, Orangen und Lakritz. Auch Vanille und frischer Tabak präsentieren sich nachhaltig.