Isle of Raasay Single Malt Inaugural Release 2020 Hebridean Single Malt Scotch Whisky

279,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (399,86 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10197
Produktinformationen "Isle of Raasay Single Malt Inaugural Release 2020 Hebridean Single Malt Scotch Whisky"

Im Mai 2017 brachten Bill Dobbie und Alasdair Day nach mehr als 40 Jahren den Gerstenanbau zurück nach Raasay. Seitdem gedeihen hier etwa die alten isländischen Gerstensorten Bere und Iskria. Als Grundlage für den Pionier-Malt der Brennerei reichte das noch nicht. Malz aus schottischer Gerste, noch über Highland-Torf gedarrt (für weitere Abfüllungen wird bereits mit lokalem Torf geplant), bildet die Grundlage für das Isle of Raasay Single Malt Inaugural Release 2020. Leicht rauchig, mit satten Aromen von dunklen Früchten und in natürlichem, kräftigem Rotbraun führt der Scotch sinnlich in den Brennereistil der Raasay Distillery ein – und stiftet Vorfreude auf die ab Mai 2021 erwartete Core Range.

Weitere Besonderheiten des Whiskys: das durch vulkanisches Sedimentgestein gefilterte Raasay-Wasser sowie die ungewöhnlich lange Fermentation von 96 bis 110 Stunden. Diese hält den hohen Mineralgehalt des Wassers aufrecht und sorgt so schon vor jedem Fasskontakt für den charakteristischen beerenfruchtigen Geschmack.

Das Destillat reift an der Küste der schottischen Insel in First Fill Tennessee Whiskey Casks und wird in First Fill Bordeaux-Rotweinfässern ausgebaut. Hier entwickelt der erste Raasay Single Malt seine nussigen und süßen Gewürzaromen sowie Toffee- und Schokoladen-Noten. Das Finish in den Bordeaux-Fässern bringt herzhafte Würze und Brombeermarmelade auf die Bühne und intensiviert die Aromen dunkler Früchte in der herrlich komplexen Abfüllung.

Das Isle of Raasay Single Malt Inaugural Release 2020 ist ab jetzt in limitierter Auflage von weltweit 9.000 Flaschen erhältlich. Der lang ersehnte Insel-Whisky wurde mit 52% vol. abgefüllt und ist weder gefärbt noch kühlfiltriert.

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir bei dieser stark limitierten Abfüllung nur eine Flasche pro Haushalt abgeben.

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NEU: Isle of Raasay Single Malt Inaugural Release 2020 Hebridean Single Malt Scotch Whisky

16. Januar 2021 Flaschenpost
Lang ersehnt, demnächst bei uns zu haben........