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Der Gin Normindia wird in den kleinen Kupfer Pot Stills gebrannt, welche sonst zur Destillation des Coquerel Calvados verwendet werden. 15 Botanicals werden für diesen Gin fein dosiert und vor der Destillation mazeriert. Z.B. Wacholder, Äpfel, Orangen, Koriander, Zimt, Gewürznelken, Ingwer und Lilien.
Bouquet
In der Nase entwickelt sich ein floraler Duft mit
Anklängen von süßen Orangen.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich dieser Gin sehr rund,
weich und fruchtig, mit schönen, intensiven
Noten von Äpfeln.
Das Finale ist lang, mit würzigen und floralen
Noten.
Art: | Gin |
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Erzeuger: | Domaine du Coquerel - Manoir du Coquerel, Milly, 50600 Saint-Hilaire-du-Harcouët, Frankreich |
Land: | Frankreich |
Region: | Normandie |
Alkohol: | 41,4 % vol. |
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