Torabhaig – Smoke with Taste, Single Malt Scotch Whisky, 46% vol

Torabhaig – Smoke with Taste

Geprägt von der Isle of Skye 
„The Distillery at Torabhaig“ ist die zweite offiziell betriebene Brennerei auf der atemberaubenden Isle of Skye – und die erste neue seit fast 200 Jahren. Mit viel Liebe zum Detail wurde die historische Anlage in Torabhaig restauriert und zum Leben erweckt. Die Gebäude, ursprünglich aus den Steinen der nahegelegenen Burgruine Camus errichtet, erzählen bis heute ihre Geschichte. Das Ergebnis einer vierjährigen Investition ist weit mehr als nur eine Destillerie – es ist ein Ort voller Charakter, Tradition und Handwerkskunst. 

Ein Vermächtnis entsteht 
Torabhaig Single Malt Scotch steht für einen neuen Ansatz in der Whisky-Herstellung auf Skye. Hinter ihm steht ein junges, engagiertes Team aus neun Brewers & Distillers – alle tief verwurzelt auf der Insel. Viele von ihnen kamen ursprünglich aus ganz anderen Berufen, aber vereint durch die Leidenschaft für Whisky. Statt auf einen erfahrenen Master Distiller zu setzen, entschied man sich bewusst dafür, Wissen und Handwerk an eine neue Generation weiterzugeben – und so ein lebendiges Vermächtnis zu schaffen. 

Kapitel IV: 
Sound of Sleat Direkt hinter der Torabhaig Distillery liegt der Sound of Sleat – eine mächtige Meeresenge, die Skye vom schottischen Festland trennt. Auf Gälisch Linne Shlèite genannt, inspiriert er den Namen unserer nächsten Abfüllung: Sound of Sleat. Diese Edition ist das vierte Kapitel unserer Legacy Series, die die Entstehung und Entwicklung des unverwechselbaren Torabhaig-Hausstils dokumentiert. Den Höhepunkt dieser Reise bildet schließlich der Release unseres ersten gereiften Whiskys – eines 10-jährigen Single Malts. 

Tasting Notes:
Aroma: Feine Noten von Orange, gefolgt von Anklängen von Aprikose und Popcorn, die den Seealgen, die aus dem Glas widerhallen, eine gewisse Süße verleihen. Milder Pfeifentabak gibt eine elegante Rauchigkeit und wird durch Honig, Vanille und Fruchtbonbons abgerundet. 

Geschmack: Eine leichte, würzige Eichenholznote wird von reichhaltigem und süßem Lagerfeuerrauch begleitet, der so eindeutig der unverwechselbare Torabhaig-Spirit ist. Subtil wachsweich mit Nuancen von Honig und Vanille, die das Meersalz und die Seealgen ausgleichen und in Aromen von weißem Pfeffer und Sweet Spice abebbt. 

Finish: Wie ein Sonnenuntergang über dem Sound of Sleat, klingt er elegant mit Noten von Honig, Stürmen und dem Ozean nach.

Der Whisky kann in unseren Filialen in Bad Doberan und Rostock probiert werden.