Destilliert wird dieser Gin von CITADELLE auf Château de Bonbonnet im Herzen der Region Cognac. Es kommen 25 hl Kupfer Pot Stills bei der Destillation zum Einsatz. Der Grundstoff ist ein Destillat aus französischem Weizen, der zuvor 3 Mal destilliert wurde. Eine Infusion von 22 Früchten und Botanicals gibt diesem Destillat danach seinen unverwechselbaren Geschmack. 

Aroma

Sehr frischer und intensiver Duft von Wacholder und Zitrusfrüchten (Orangen, Yuzus und kandierte
Zitronenschalen), der durch floral-würzige Noten ergänzt wird. 

Geschmack

Er ist elegant, delikat und wundervoll frisch im Geschmack mit anfänglich floralen Noten, die
sich im Verlauf aber zu deutlich fruchtigeren und würzigeren Aromen entwickeln. Anklänge von
Melonen, Tangerinen, Muskatnuss, Sternanis und Iriswurzeln.