Mit unser TROCADERO Reihe entreißen wir eine alte Marke dem Vergessen. 

TROCADERO - ELIXIR DE RON

Die Qualität ist uns besonders wichtig. Deshalb gilt viel Geschmack und nicht so viel Zucker. Aber am Ende bleibt unser Trocadero ein Likör mit den exotischen Aromen der weiten Welt und nimmt den Genießer mit auf eine romantische Reise in die Karibik. Trocadero Elexir ist ein Gaumenschmeichler, der nach dem Essen, zur Zigarre oder einfach nur so auf Eis mit seiner exotischen Aromatik von Früchten, Gewürzen, Kaffee, Kakao und Nüssen ein betörendes Geschmackserlebnis schafft. Natürlich ist Trocadero auch eine Reminiszenz an die elegante Barkultur vegangener Zeiten, die auch in unserer Heimatstadt Rostock mit der Trocadero-Bar eine Perle hervorbrachte. Wie unsere anderen Produkte ist Trocadero Elexir de Ron nur im guten Fachhandel und der Gastronomie zu finden.

Die Grundlage für unseren Trocadero bildet ein karibischer Rum im spanischen Stil. Wir haben dann lange probiert, alte Rezepte studiert und auf deren Grundlage experimentiert, um die richtigen Zutaten zu finden. So haben wir es geschafft, die Aromen für unseren Trocadero Elexir de Ron mit seinen 34% vol. einzufangen und in die Flasche zu bringen. Deshalb: „Trink Trocadero und begib Dich auf die Reise“.

RON TROCADERO - GORRO DORADO  ANOS

Nach unserem Gaumenschmeichler für Freunde von süffigem Rum-Likör und Elixir, gibt es nun mit dem Ron Trocadero Reserva Gorro Dorado einen 10 Jahre alten karibischen Rum im spanischen Style. Der spanische Stil ist exemplarisch für Rumqualitäten z. B. aus Cuba, der Dominikanischen Republik und Nicaragua. Diese karibischen Rums werden in einem kontinuierlichen Brennverfahren, in der sogenannten Column Sill hergestellt. Mit den Brennsäulen erhält man ein Destillat mit einem maximalen Alkoholgehalt von 94,8 Volumenprozent. Dieses sehr wirtschaftliche Verfahren verdankt die spanische Karibik Facundo Bacardi, dieser hatte sich 1830 mit seinen Brüdern in der spanischen Kolonie Kuba in der Stadt Santiago de Cuba niedergelassen. Hier führte er das kontinuierliche Brennverfahren ein und wurde zum „El Rey de los Rones“ (‚Der König der Rums‘).

Der mit dem Column Still erzeugte Rum ist einzigartig leicht und trocken. Ausgangsmaterial für die Herstellung ist Melasse, die bei der Zuckerherstellung als Nebenprodukt anfällt. Der Brennvorgang findet kontinuierlich in Säulen statt und ist so sehr effizient. Im Vergleich zu Zuckerrohrdestillaten aus Pot Still – Anlagen sind diese Destillate eleganter und leichter mit einem im Verhältnis zartem Aromenspiel. Aber gerade diese Qualitäten erfreuen sich in ihrer Heimat großer Beliebtheit und viele bekannte Marken, die unverzichtbarer Bestandteil der Barcultur geworden sind, verkörpern diese Idee eines leichten Rums.

Unser RON TROCADERO  ist ein typischer Vertreter dieser Gattung und zeigt sich in einer Mischung aus trockner Frische und spannender Aromatik. Für die Reifung in Eichenfässer hatte Ron Trocadero 10 Jahre Zeit und konnte so interessante Aromen aufsaugen. In der Nase zeigt er einladende Anspielungen von Karamell und Muckefuck. Dazu gesellen sich zarte fruchtige Noten von Trockenfrüchten mit zarter Vanille. Am Gaumen setzt sich dieses Potpourri des guten Geschmacks unter Einbeziehung von Kaffeepulveranklängen, karamellisiertem Zucker und Aspekten von holländischem Kakaopulver fort. Die Leichtigkeit des 10 jährigen RON TROCADERO  macht pur und im Mix Spass und Lust auf mehr.