Ardnahoe Infinite Loch – First Fill Bourbon & First Fill Oloroso Sherry Casks , 50% vol.

Der Ardnahoe Inaugural Release reifte 5 Jahre in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso-Sherryfässern und wurde mit Ardnahoe's bevorzugten Alkoholgehalt von 50,0 % ohne künstliche Farbstoffe oder Kühlfiltration abgefüllt. In der Nase hat dieser exklusive Single Malt einen Duft von Shortbread, Bratäpfeln und Islay-Torfrauch. Im Geschmack hat er Custard, Ingwer, Zitronenschale und Bratäpfel und geht abschließend in ein langes und rauchiges Finish über. Die Fassauswahl der Ardnahoe Destillerie ist von großer Bedeutung. Die Bourbonfässern kommen direkt aus den USA und werden aus amerikanischer Weißeiche hergestellt und die direkt aus Jerez stammenden Oloroso-Sherryfässer werden aus europäischer Eiche gefertigt. Original Tasting Notes  Nase: Shortbread, baked apples and Islay peat smoke Palate: Custard, ginger, lemon zest and baked apples Finish: Long and smoky finish

Torabhaig – Smoke with TasteGeprägt von der Isle of Skye „The Distillery at Torabhaig“ ist die zweite offiziell betriebene Brennerei auf der atemberaubenden Isle of Skye – und die erste neue seit fast 200 Jahren. Mit viel Liebe zum Detail wurde die historische Anlage in Torabhaig restauriert und zum Leben erweckt. Die Gebäude, ursprünglich aus den Steinen der nahegelegenen Burgruine Camus errichtet, erzählen bis heute ihre Geschichte. Das Ergebnis einer vierjährigen Investition ist weit mehr als nur eine Destillerie – es ist ein Ort voller Charakter, Tradition und Handwerkskunst. Ein Vermächtnis entsteht Torabhaig Single Malt Scotch steht für einen neuen Ansatz in der Whisky-Herstellung auf Skye. Hinter ihm steht ein junges, engagiertes Team aus neun Brewers & Distillers – alle tief verwurzelt auf der Insel. Viele von ihnen kamen ursprünglich aus ganz anderen Berufen, aber vereint durch die Leidenschaft für Whisky. Statt auf einen erfahrenen Master Distiller zu setzen, entschied man sich bewusst dafür, Wissen und Handwerk an eine neue Generation weiterzugeben – und so ein lebendiges Vermächtnis zu schaffen. Kapitel IV: Sound of Sleat Direkt hinter der Torabhaig Distillery liegt der Sound of Sleat – eine mächtige Meeresenge, die Skye vom schottischen Festland trennt. Auf Gälisch Linne Shlèite genannt, inspiriert er den Namen unserer nächsten Abfüllung: Sound of Sleat. Diese Edition ist das vierte Kapitel unserer Legacy Series, die die Entstehung und Entwicklung des unverwechselbaren Torabhaig-Hausstils dokumentiert. Den Höhepunkt dieser Reise bildet schließlich der Release unseres ersten gereiften Whiskys – eines 10-jährigen Single Malts. Tasting Notes:Aroma: Feine Noten von Orange, gefolgt von Anklängen von Aprikose und Popcorn, die den Seealgen, die aus dem Glas widerhallen, eine gewisse Süße verleihen. Milder Pfeifentabak gibt eine elegante Rauchigkeit und wird durch Honig, Vanille und Fruchtbonbons abgerundet. Geschmack: Eine leichte, würzige Eichenholznote wird von reichhaltigem und süßem Lagerfeuerrauch begleitet, der so eindeutig der unverwechselbare Torabhaig-Spirit ist. Subtil wachsweich mit Nuancen von Honig und Vanille, die das Meersalz und die Seealgen ausgleichen und in Aromen von weißem Pfeffer und Sweet Spice abebbt. Finish: Wie ein Sonnenuntergang über dem Sound of Sleat, klingt er elegant mit Noten von Honig, Stürmen und dem Ozean nach. Der Whisky kann in unseren Filialen in Bad Doberan und Rostock probiert werden.

Die neue Islay-Brennerei beeindruckt bei ihrer dritten Abfüllung mit einer neuen Dimension zum Thema Sherry-Fass gereiftem Whiskys und präsentiert – den Ardnahoe Bholsa als neuen Release. Dieses wurde benannt nach den spektakulären Bholsa-Höhlen im Norden von Islay in der Nähe der Brennerei. Dabei steht der neue Whisky durch die prominente Reifung in First Fill Oloroso Sherry Fässern für eine besondere Tiefe, dunkle Frucht und süßen Rauch. Im reichhaltigem Geschmack dominieren am Gaumen Aromen von reifen Pflaumen, Orangen und rauchigen Rosinen, getränkt in Oloroso Sherry. Im Nachhall darf sich der Whiskyfreund auf ein würziges und angenehm langes rauchiges Finish freuen.