Weingut ZOTZ Spätburgunder Alte Reben

11,85 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,80 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10534
Produktinformationen "Weingut ZOTZ Spätburgunder Alte Reben"

Der Zotz Spätburgunder Alte Reben ist ein klassischer Vertreter dieser Rebsorte. Für 12 Monate im Eichenholzfass gereift finden sich feine Aromen von Kirschen, Waldbeeren und Kräutern. Am Gaumen überzeugt er gehaltvoll und elegant mit weichen Tanninen. Ein sehr runder Wein der zu gutem Essen genau so passt wie zu einem geselligen Abend.

Alkohol: 13% vol
Erzeuger: Julius Zotz KG Weingut I Privatkellerei Staufener Straße 3 D-79423 Heitersheim
Geschmack: samtig weich, schöne Kirscharomatik, kräuterig, schöne Substanz, ausgewogen
Zusätze/Allergene: enthält Sulfite

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NEU: Weingut Zotz

18. August 2021 Flaschenpost
Die Weine vom Weingut Zotz aus dem Markgräfler Land haben uns voll und ganz überzeugt und sind ab sofort erhältlich.

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Enderle und Moll Pinot Noir Liaison 2019
Mit diesem Pinot Noir Liason ist bei Enderle und Moll eine wirklich gelungene Verbindung der beiden Bodenarten Muschelkalk und Buntsandstein entstanden. Die Trauben werden nur teilentrappt bevor sie für 3 Wochen im Maischebottich verbleiben. Die Gärung geschieht spontan. Im Anschluss wird die Maische schonend gepresst und der Wein wandert zur Reifung in gebrauchte Eichenfässer aus dem Burgund. In der Nase deutliche Noten von Johannisbeere, Kirsche und eine Würze, die an Lorbeer und Wacholder erinnert. Der erste Eindruck setzt sich am Gaumen fort und wird ergänzt durch dunkle Frucht und eine leichte Rauchigkeit. Die Säure gliedert sich charmant ein und macht den Liason zu einem sehr runden und stimmigen Pinot Noir.  

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

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Ein Winzer und ein Rapper machen einen Wein. Nicht irgend einen Wein sondern den wohl besten Wein den es im Weingut jemals gegeben hat. Geschaffen aus 2/3 Merlot und 1/3 Cabernet Sauvignon. 6 Monate auf der Maische gelagert und anschließen ein Jahr in neuen Doppelstückfässern aus französischer Eiche.  Sicher gibt es tiefere und komplexere Rotweine aus dem eigenen Weingut aber eben keinen Wein der durch und durch so viel Freude bereitet wie dieser. Ein Wein der Menschen zusammen bringt und inneren Frieden schenkt. Ein Wein der einem die Hand reicht in Zeiten von Distanz und verharren hinter Extrempositionen. Egal ob beim Wein oder in sozialen Fragen. (Message der Produzenten)

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Andreas Durst Spätburgunder "Dorf"
Es gibt sie noch, die Weinenthusiasten. Andreas Durst ist einer von ihnen. In der Weinwelt bekannt für seine genialen Aufnahmen rund um das Thema Weingut, hat sich Andreas Durst vor ungefähr 10 Jahren selbst auf den Weg gemacht, Weine nach seiner Vorstellung zu erzeugen.  Der Spätburgunder "Dorf" ist eine ganz eigene Interpretation der Rebsorte. Traditionell und doch völlig anders hergestellt. In alten Holzfässern gereift und spontan vergoren kommt er erstmals sehr rau und ungestüm daher. Dann allerdings entfaltet sich sein wunderbarer Charakter. Ein ehrlicher und sehr direkter Spätburgunder den nun wirklich jeder geneigte Freund des Weines einmal probiert haben sollte.    

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

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Fruchtbetonte Rotwein Cuvée aus Spätburgunder und Blauem Zweigelt, die auch leicht gekühlt überzeugt. In der Nase reife Kirschen und rote Beeren, gepaart mit dezent würzig anmutenden Aromen. Der Gerbstoff ist feinkörnig, am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig und macht Lust auf mehr. Vinifikation: schonend von Hand gelesen, 100 % Maischegärung, Biologischer Säureabbau, langes Feinhefelager im Edelstahltank

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*
Collective Z - SPEKTAKEL
Rotwein aus 30 Jahre alten Dornfelder Reben und 50 Jahre alten Portugieser Reben von hochgelegenen Kalksteinlagen aus Leistadt. Handgelesen und 10 Monate im kleinen Holz spontan vergoren. Handgelesen, unfiltriert gefüllt. Diesmal ein bisschen Sylvaner dabei - Freshness ... Frisch, saftig, fruchtig - keine Himbeere. Gekühlt trinken!   Collective Z ist nicht nur wegen seiner Größe ein ganz besonderes Projekt in Sachen Wein in Bad Dürkheim. Hier am Rande des Pfälzer Waldes in Leistadt, einem Vorort von Bad Dürkheim, machen Marie und Christoph ambitioniert Wein. Christoph kommt eigentlich aus der Werbebranche und hat Konzepte und Kampagnien für viele angesagte Weingüter entwickelt. Marie kommt aus dem Weinbau. So war es wohl ganz zwangsläufig, dass die beiden irgendwann Wein machen. Mit Hilfe von Freunden und der Familie bewirtschaften sie hier seit 2019 ihr Garagenweingut. Auf 1,5 Hektar pflegen sie mit Hingabe ausschließlich kleinteilige alte Rebanlagen. Für andere Winzer waren diese Weinberge mit ihrem alten Bestand an Rebstöcken nicht mehr wirtschaftlich. Für Marie und Christoph waren diese alten Rebanlagen, die zwischen 25 und 50 Jahre alt sind, aber ein Glücksgriff. So sind die Erträge auf diesen Parzellen, die keiner Flurbereinigung zum Opfer gefallen sind, sehr niedrig. Die Qualität des Lesegutes von den alten Rebstöcken ist bei natürlich niedrigen Erträgen und einer händischen Selektion sehr gut. Geprägt sind die Parzellen rund um Bad Dürkheim vom Kalkstein. Bei der Vinifizierung achten die Winzer auf eine natürlich Arbeitsweise. So werden die Weine natürlich handgelesen, spontan vergoren und nicht filtriert. Gerne werden für die Reifung kleine Holzfässer eingesetzt und traditionelle Weinbereitungsmethoden ausprobiert. 

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*