Weingut ZOTZ Spätburgunder Alte Reben

11,85 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,80 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 5-7 Werktage

Produktnummer: SW10534

Produktinformationen "Weingut ZOTZ Spätburgunder Alte Reben"

Der Zotz Spätburgunder Alte Reben ist ein klassischer Vertreter dieser Rebsorte. Für 12 Monate im Eichenholzfass gereift finden sich feine Aromen von Kirschen, Waldbeeren und Kräutern. Am Gaumen überzeugt er gehaltvoll und elegant mit weichen Tanninen. Ein sehr runder Wein der zu gutem Essen genau so passt wie zu einem geselligen Abend.

Alkohol:	13% vol
Erzeuger:	Julius Zotz KG Weingut I Privatkellerei Staufener Straße 3 D-79423 Heitersheim
Geschmack:	samtig weich, schöne Kirscharomatik, kräuterig, schöne Substanz, ausgewogen
Zusätze/Allergene:	enthält Sulfite

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Mit diesem Pinot Noir Liason ist bei Enderle und Moll eine wirklich gelungene Verbindung der beiden Bodenarten Muschelkalk und Buntsandstein entstanden. Die Trauben werden nur teilentrappt bevor sie für 3 Wochen im Maischebottich verbleiben. Die Gärung geschieht spontan. Im Anschluss wird die Maische schonend gepresst und der Wein wandert zur Reifung in gebrauchte Eichenfässer aus dem Burgund. In der Nase deutliche Noten von Johannisbeere, Kirsche und eine Würze, die an Lorbeer und Wacholder erinnert. Der erste Eindruck setzt sich am Gaumen fort und wird ergänzt durch dunkle Frucht und eine leichte Rauchigkeit. Die Säure gliedert sich charmant ein und macht den Liason zu einem sehr runden und stimmigen Pinot Noir.

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Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

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