Gin Citadelle No Mistake Old Tom

35,95 €*

Inhalt: 0.5 Liter (71,90 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10194

Produktinformationen "Gin Citadelle No Mistake Old Tom"

Nach der Destillation lagerte dieser Gin ca. 6 Monate in ausgewählten Holzfässern.
Das Besondere daran ist die Zutat „Aged Sugar“, ein karibischer brauner Zucker, der in Kupferkesseln geröstet und leicht karamellisiert wurde, dann 3 bis 4 Monate zusammen mit einem kleinen Anteil Gin in Cognac-Fässern lagerte.

Bouquet

In der Nase frisch und kräftig. Zu Beginn Anklänge von Wacholder, Orangenschale und Kardamom. Im weiteren Verlauf kommen blumige Aromen von Jasmin und Geißblatt hinzu,
sowie Fenchel, Kreuzkümmel und leicht süße Anklänge von Kaffee und Vanille.

Gaumen

Am Gaumen vollmundig und elegant mit bittersüßen Profilen von kandierten Zitronenschalen, schwarzem Edelkraut, Anis und Mandeln. Im weiteren Verlauf würzige Noten von Muskanuss, Zimt und Kubebenpfeffer. Ein sehr langes Finish, das blumig, würzig und holzig zugleich ist. Noten von Koriander, Veilchen, Engelwurz, Kreuzkümmel, Paradieskörner und Lakritz werden deutlich.

Art:	Old Tom Gin
Hersteller/Importeur:	FERRAND COGNAC Château de Bonbonnet 24 Chemin des Près 16130 ARS
Land:	Frankreich
Alkohol:	44 % vol.

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