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Gin McQueen and the Violet Fog

Gin McQueen and the Violet Fog
Gin McQueen and the Violet Fog
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Gin McQueen and the Violet Fog
Gin McQueen and the Violet Fog
Gin McQueen and the Violet Fog

39,95 €*

Inhalt: 0.7 Liter (57,07 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktnummer: SW10405
Produktinformationen "Gin McQueen and the Violet Fog"

Die Produktion dieses Gins erfolgt in Brasilien. Der Alkohol wird aus Zuckerrohrsaft hergestellt. Destilliert wird er in einem kleinen Kupfer Pot Still, mit einer Begrenzung jeder Charge auf unter 500 Liter. Es kommen zwei verschiedene Destillationsmethoden zum Einsatz: Mazeration und Dampfinfusion.


Mazeration: 15 Botanicals werden mit 60 %-igem Alkohol gemischt und für 24 Stunden eingelegt, sodass der Alkohol die Aromastoffe und ätherischen Öle extrahieren kann.


Dampfinfusion: Konzentrierte Dämpfe passieren einen Kupferkorb mit den verbleibenden 6 Botanicals („Signature“-Botanicals). Ätherische Öle aus diesen Botanicals verbinden sich mit dem mazerierten Alkohol und ergeben so diesen einzigartigen Gin.

Aroma

Zitrische, kräutrige und florale Anklänge, geröstete Gewürze, später entwickeln sich weitere Noten, die an Sauerampfer erinnern.

Geschmack

Weich, der Duft findet sich 1:1 am Gaumen wieder, sehr dezente Wacholdertöne und wunderbare Zuckerrohrsüße.

Hersteller/Importeur: FERRAND COGNAC Château de Bonbonnet 24 Chemin des Près 16130 ARS
Land: Brasilien
Alkohol: 40% vol

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NEU: Gin McQueen and the Violet Fog
Jetzt kommt der Sommer. Der Kult Gin aus Brasilien auf der Basis von Zuckerrohrsaft. Eine wahre Fruchtexplosion.
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Destilliert wird dieser Gin von CITADELLE auf Château de Bonbonnet im Herzen der Region Cognac.Es kommen 25 hl Kupfer Pot Stills bei der Destillation zum Einsatz. Der Grundstoff ist ein Destillat aus französischem Weizen, der zuvor 3 Mal destilliert wurde. Eine Infusion von 22 Früchten und Botanicals gibt diesem Destillat danach seinen unverwechselbaren Geschmack.  Aroma Sehr frischer und intensiver Duft von Wacholder und Zitrusfrüchten (Orangen, Yuzus und kandierteZitronenschalen), der durch floral-würzige Noten ergänzt wird.  Geschmack Er ist elegant, delikat und wundervoll frisch im Geschmack mit anfänglich floralen Noten, diesich im Verlauf aber zu deutlich fruchtigeren und würzigeren Aromen entwickeln. Anklänge vonMelonen, Tangerinen, Muskatnuss, Sternanis und Iriswurzeln.

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Destilliert wird dieser Gin auf Château de Bonbonnet im Herzen der Region Cognac in Frankreich. Hier kommen 9 Pot-Still-Destillierapparate zum Einsatz, die ca. 50 Jahre alt sind und 25 hl fassen. Der Grundstoff ist ein Destillat aus französischem Weizen, der zuvor 3 Mal destilliert wurde. Es werden die gleichen Botanicals verwendet wie für den Citadelle Original, lediglich die Anzahl der Orangenschalen wird erhöht. Diese 19 Botanicals werden 5 bis 7 Tage in überdimensionalen Netzen in Alkohol eingelegt. Diesen Vorgang nennt man „progressive Infusion“ und wurde von Maison Ferrand patentiert. Der Gin reifte für einen Monat in sehr kleinen stark getoasteten Wacholder-Fässern (100 Liter). Aroma Frischer und intensiver Beginn mit Wacholderbeeren, Orangenschalen sowie Kräutern, Minze und holzigen Anklängen. Im Verlauf kommen blumige Aromen von Johannisbeerknospen sowie Gewürze hinzu. Geschmack Seidig und ölig mit einem bittersüßen und rauchigen Profil von Wacholder, Pfeffer, Kokosnüssen, Ingwer und Muskatnüssen. Im Verlauf werden Angelika, Zimt, Anis, Süßholzwurzeln und Sellerie immer präsenter. Der Abgabg ist sehr lang, frisch und würzig. Herbal und holzig zugleichmit Aromen von Minze, Bittermandeln und Orangenschalen.

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Destilliert wird dieser Gin auf Château de Bonbonnet im Herzen der Region Cognac in Frankreich. Hier kommen 9 Pot-Still-Destillierapparate zum Einsatz, die alle ca. 50 Jahre alt sind und 25 hl fassen. Der Grundstoff ist ein Destillat aus französischem Weizen. Die „Progressive Infusion“ von 24 frischen Früchten und Botanicals gibt diesem Destillat danach seinen unverwechselbaren Geschmack. Es wurden keine Farbstoffe, Zusatzmittel und kein Zucker hinzugegeben. Intensives Bouquet von roten Früchten und Anklängen von Gebäck. Geschmack Komplex, frisch mit einem perfekten Gleichgewicht von Süße und pikantem Pfeffer. Rote Beeren verbinden sich mit Rhabarabernoten und sorgen für eine frische Fruchtnote.

Inhalt: 0.7 Liter (42,79 €* / 1 Liter)

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Die zwei Panarea Gins sind eine Hommage an das sizilianische Erbe der Familie Inga. Panarea ist eine kleine paradiesische Insel, mit der die Familie Inga viele persönliche und inspirierende Erinnerungen verbindet. Panarea ist die Perle der Aeolian Inseln in Sizilien und deshalb prädestiniert den beiden herausragend, italienisch destillierten Gins ihren Namen zu geben. Bereits pur sind beide Gins eine Bereicherung für den Gaumen. Doch auch in diversen Gin Cockails, wie Gin Fizz, Mule oder Tonic, kommt die „Perle der Aeolian Inseln“ vorzüglich zur Geltung. Charakteristik:Im Bouquet harmonieren himmlische Nuancen von reifen Wacholderbeeren und spritzigen Zitrusfrüchten. Am Gaumen entwickeln sich mediterrane Kräuter die in eine unendliche Frische münden.

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Neben den typischen Ginhaed-Aromen von Wacholder, Zitrus, Blüten (Rose) und Kräutern aus dem Bauerngarten kommen beim Projekt Ginhead Love Affair weitere Botanicals hinzu. Diese Aromaten stehen für die nordisch-baltische Heimat des Ginhead Love Affair. Die Botanicals wie Kümmel, Sanddorn, Kamille und Kubeben-Pfeffer werden alle solo destilliert und dann in einer durch langes Tüfteln definierten Zusammensetzung verschnitten. Im Ginhead Love Affair steckt Hingabe und Liebe zum Produkt, sowie ein in Jahrzehnten erarbeiteter Erfahrungsschatz der Macher. Der handwerkliche Love Affair ist kein Gin für Jedermann, vielmehr spiegelt er die Unabhängigkeit eines ewig jungen Kultes wieder und ist der Gin für Rude Girls und Boys.

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Inhalt: 0.5 Liter (71,90 €* / 1 Liter)

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