Rum Artesanal BC 2004 HAITI RUM BARBANCOURT 2022
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Haiti ist ein auf der Insel Hispaniola in den Großen Antillen gelegener Inselstaat. Er umfasst den westlichen Teil der Karibikinsel, deren Ostteil die Dominikanische Republik einnimmt. Auf der Insel gibt es 4 offizielle Destillerien und hunderte kleine. Dieser Rum wurde in der 1862 gegründeten BC Destillery aus frischem Zuckerrohrsaft in einer Column Still doppelt destilliert. Die Destillerie ist in der 4. Generation in Familienbesitz. Die meiste Zeit lagerte dieser Rum in kontinentalem Klima.
Nach dem Einschenken verströmt der Rum einen leicht süßlichen und rauchigen Duft verbunden mit frischen Holznoten und etwas Honig. Der Alkohol ist trotz seiner fast 60 %vol. nicht übermäßig präsent. Nachdem der Rum ca. 20 Minuten atmen konnte ist der Alkohol kaum mehr wahrnehmbar, dafür dominieren schöne frische Noten von Zitrusfrüchten,gepaart mit etwas Honig, Vanille und Butterkaramell. Auf der Zunge ist er leicht adstringierend, Noten vonVanille, frischem Zuckerrohr,
würzig und buttrig. Der Abgabg ist langanhaltend mit einer angenehmen, kräuterigen Frische.
Diese Abfüllung ist limitiert. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir pro Haushalt nur eine Flasche abgeben. Doppelbestellungen werden kommentarlos gelöscht!
| Art: | Single Cask Rum |
|---|---|
| Land: | Guyana |
| Lebensmittelunternehmer: | Heinz Eggert GmbH Dahlenburger Str. 21 29549 Bad Bevensen Deutschland |
| Alkohol: | 58,3 % vol |
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