Panama

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Tipp

Plantation Rum Multi Island XO Single Cask Edition 2021

Die Plantation Single Cask Collection aus dem Hause Ferrand ist schon etwas ganz besonderes. Von Hand selektierte Rumqualitäten aus aller Welt erfahren hier eine besonders liebevolle und einzigartige Behandlung. Der Plantation Rum Multi Island hat aber selbst in der Kategorie SIngle Cask Abfüllung einen besonderen Status ist er doch ein Blend von Rumqualitäten aus nicht weniger als 11 berühmten Rumnationen (Kuba, Fidschi, Barbados, Guyana, Jamaika, Trinidad, Panama, Haiti, St. Lucia, Réunion und Nicaragua) Der Rum für den Multi Island Blend wurde in seinem jeweiligen Ursprungsland entweder im Pot Still oder im Column Still Verfahren gebrannt und ruhte ebenda für mehrere Jahre in Fässern in welchen vorher Bourbon Whiskey reifte. Im Anschluss wurde der Rum nach Frankreich verschifft und dort vermählt. Um die unterschiedlichen Destillate zu harmonisieren wurde der Rum-Blend für weitere 8 Monate in Pineau des Charentes Fässern gelagert. Pineau des Charentes ist ein Aperitif, der im Westen Frankreichs hergestellt wird. Pineau schmeckt süß, aber mit einem gewissen Biss von Weinsäure. Bouquet In der Nase getrocknete exotische Früchte, überreife Ananas und angenehm rauchige Noten. Gaumen Am Gaumen eine schöne fruchtige Süße, die an Dosenananas erinnert sowie Vanille und kandierte Früchte.

Inhalt: 0.7 Liter (74,14 €* / 1 Liter)

51,90 €* 54,90 €* (5.46% gespart)

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Tipp

Plantation Rum Panama 6 Years Old Single Cask Edition 2020 Marsala Finish

Die Plantation Single Cask Collection aus dem Hause Ferrand ist schon etwas ganz besonderes. Von Hand selektierte Rumqualitäten aus aller Welt erfahren hier eine besonders liebevolle und einzigartige Behandlung. So reifte dieser, in Panama in Column Stills destillierte Rum zunächst ca. 4 Jahre in amerikanischen Bourbon Fässern um im Anschluss nach Frankreich verschifft zu werden. Dort ruhte er sich für 1 Jahr in Cognac Ferrand Fässern von seiner langen Reise aus. Sein ganz spezielles Finish bekam der Rum schließlich in Marsala Fässern. Der Marsala ist ein Likörwein aus der gleichnamigen sizilianischen Hafenstadt. Bouquet In der Nase fruchtig, eingelegte Rosinen, Birnen, kandierte Orangen, Sahne-Karamell und Brioche Gaumen Im Geschmack harmonische Fruchtsüße (Erdberren und Kirschen), Rosinen und Marsala mit leichtem nussigen Unterton.

Inhalt: 0.7 Liter (78,57 €* / 1 Liter)

55,00 €* 59,90 €* (8.18% gespart)

Details

Ron 1914 Panama Rum

Es gibt einen neuen Rum aus dem fernen Panama, welcher den hohen Genuss eines gereiften Rums im „spanischen Stil“ zu perfektionieren versucht – den Ron 1914. Er stellt eine Huldigung an das 100jährige Jubiläum des Panama-Kanals dar, welcher im August 1914eröffnet wurde und in den folgenden Jahrzehnten zu einem immensen wirtschaftlichen Aufschwung Panamas führte. Der in der Herrera Provinz im Landkreis Las Cabras produzierte Ron 1914 stellt somit ein Symbol der Fusion von Vergangenheit und Gegenwart dar.Die Länder Zentralamerikas sind seit jeher dafür bekannt eine Art von Rum herzustellen, welcher durch lange Reifungsprozesse eine unvergleichliche Geschmeidigkeit erlangt. Unterdiesen genießt Panama bereits seit langer Zeit ein hohes Ansehen als Produzent einigerweltbekannter Marken. Mit der Einführung des Ron 1914 wird diese Tradition weitergeführt und ein verstärkter Fokus auf die Kultur und die Geschichte des Landes gelegt. Unter anderem haben die Hersteller mit viel Liebe zum Detail verschiedene Elemente und Aspekte Panamas in die visuelle Gestaltung des Produktes integriert. Bei diesem in alten Bourbon-Fässern gelagerten Rum handelt es sich um einen Blend mit bis zu22 Jahren Reifung. Dabei fällt die typische Süße des „spanischen Stils“ vergleichsweise mild aus, was dazu dient, die Noten von Schokolade und Frucht zu akzentuieren und den Genießer mit einem seidigen Abgang und einem langanhaltenden retronasalen Effekt zu verführen. Geschmack: Anfangs einer Spur von Orange und Ingwer, die dann von einer milden Süße und einer Nuance von Schokolade und Karamell begleitet wird. Aufgrund der Abfüllung mit einem etwas höher als üblichen Alkoholgehalt von 41,3%, bietet der Ron 1914 etwas mehr Charakter als vergleichbare Sipping-Rums aus Zentralamerika.

Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

44,90 €*

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Plantation Rum Panama 2006 Single Cask Edition 2019 Muscat Finish

Die Plantation Single Cask Collection aus dem Hause Ferrand ist schon etwas ganz besonderes. Von Hand selektierte Rumqualitäten aus aller Welt erfahren hier eine besonders liebevolle und einzigartige Behandlung. So reifte dieser, in Panama in Column Stills destillierte Rum zunächst ca. 10 Jahre in amerikanischen Bourbon Fässern um im Anschluss nach Frankreich verschifft zu werden. Dort ruhte er sich für 2 Jahr in Cognac Ferrand Fässern von seiner langen Reise aus. Sein ganz spezielles Finish bekam der Rum schließlich in Muscat Wine-Fässern. Die Muscat-Rebe ist eine sehr hochwertige Rebe,die weltweit existiert und sehr alt ist. Weine der Muscat-Trauben zeichnen sich durch Süße und Würze aus. Bouquet Floral-nussige Noten (Haselnüsse, Kokosnüsse, Rosen, Flieder). Im Verlauf auch viele fruchtige Noten von Äpfeln, Bergamotte und Pfirsichen. Gaumen Delikater Gaumen und äußerst fruchtig (Wassermelonen, Orangen, Pfirsiche), gefolgt von einer schönen Würze durch Schokolade, Zimt und Pfeffer. Das Finish ist lang und frisch mit Zitronengras, Muskatnuss und Kaffee.

Inhalt: 0.7 Liter (99,93 €* / 1 Liter)

69,95 €*

Tipp

Plantation Rum Panama 2008 ONE TIME Edition 2021

Aus der limitierten Plantation ONE TIME Edition kommt dieser Rum aus dem Jahr 2008 zu uns. Nach der langsamen Destillation im Column Still Verfahren ruhte der Rum zunächst für 12 Jahre in seinem Ursprungsland Panama in ehemaligen Bourbon Fässern. Anschließend wurde er nach Frankreich verschifft und in Fässer umgefüllt, in denen vorher FERRAND Cognac lagerte. Dort reifte der Rum ein weiteres Jahr und konnte deutlich an Komplexität und Intensität gewinnen. Bouguet Fruchtig-würzige Aromen in der Nase von Pfirsichen, roten Beeren, Orangenschalen und Muskatnüssen entwickeln sich im Verlauf zu weißem Pfeffer, Zitronengras, Birnen und Vanille-pudding. Gaumen Äußerst strukturiert und komplex mit roten Äpfeln, Honig, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch Toffee. Ein langes Finish mit Schokolade, Piment und Lakritz.

Inhalt: 0.7 Liter (114,21 €* / 1 Liter)

79,95 €*

COMPAGNIE DES INDES Rum Boulet de Canon No. 9

Compagnie des Indes hat sich zum Ziel gesetzt, eine breite Aromenvielfalt verschiedenster Rums aus unterschiedlichsten Regionen anzubieten, die alle ihren eigenen Charakter des Herkunftslandes mitbringen. Für die Serie ‚Boulet de Canon‘ bringt Compagnie des Indes das Aromenprofil von Rauch auf unterschiedliche Weisen ins Destillat. Für die neunte Abfüllung der Serie wurde in Kooperation mit dem französischen Restaurant Melt Paris ein Blend aus Panama und Nicaragua Rum dem Fat-Washing Verfahren unterzogen. Hierbei wurde Fett von zartem, saftigen BBQ Fleisch eingesetzt. Aroma: Pfeffer, gegrilltes Fleisch, Schwarzwälder Schinken, Haselnuss

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Plantation SINGLE CASK EDITION Panama 2007 Rum - Syrah (Cote Rotie) Maturation

Die Plantation Single Cask Collection aus dem Hause Ferrand ist schon etwas ganz besonderes. Von Hand selektierte Rumqualitäten aus aller Welt erfahren hier eine besonders liebevolle und einzigartige Behandlung. So reifte dieser, in der Brennerei Alcoholes del Istmo S.A. im Column Still Verfahren destillierte Rum zunächst für 11 Jahre in amerikanischen Bourbon Fässern um im Anschluss nach Frankreich verschifft zu werden. Dort ruhte er sich für 2 Jahre in Cognac Ferrand Fässern von seiner langen Reise aus. Sein ganz spezielles Finish bekam der Rum schließlich für 10 Monate in 10 Monate in Syrah (Côte-Rotie)-Fässern. Syrah ist eine Rebsorte, die ursprünglich im Rhonetal (Frankreich) kultiviert wurde. Außerhalb Europas wird die Sorte als „Shiraz“ bezeichnet. Diese gehört zu den bedeutendsten roten Rebsorten überhaupt. Bouquet In der Nase ist das Finish unmittelbar zu erkennen: fruchtig und würzig Gaumen Auch der Gaumen ist äußerst fruchtig und würzig gepaart mit sehr präsenten Weinaromen.

Inhalt: 0.7 Liter (79,93 €* / 1 Liter)

55,95 €*

Compagnie Des Indies WEST INDIES Rum 8 Jahre

Die Marke hat sich zum Ziel gesetzt, eine breite Aromenvielfaltverschiedenster Rums aus unterschiedlichsten Regionen anzubieten,die alle ihren eigenen Charakter des Herkunftslandes mitbringen.Der Compagnie des Indes WEST INDIES Rum ist wie der Caraibes Rumund der Jamaica Navy Strength ein weiterer vorzüglicher Blend ausdem Hause Compagnie des Indes. In dieser Flasche befindet sichein unverfälschter Blend aus mindestens 8 Jahre gereiften PremiumRums von der westindischen Insel Dominikanische Republik sowie ausBarbados, Guyana und Panama. Dieser Neuzugang bei den dauerhafterhältlichen Rum-Blends ist weder gefärbt, noch gezuckert, noch mitirgendwelchen anderen Zusatzstoffen versetzt.Der WEST INDIES hebt sich von den anderen Blends der Marke ab:er ist für den fortgeschrittenen Gaumen. Aromatische Noten vonfermentierten Früchten, Eindrücke von Kandiszucker und Honig sowiePfirsich und süßen Gewürzen verwöhnen die Nase. Auch am Gaumenbeeindrucken Honig, Kandiszucker, verbrannte Melasse und Vanille.Rhabarber und Lakritze machen den Rum ungleich komplexer. SeinFinish bringt wunderbare Noten von Obstbränden und tolle holzigeAromen.

Inhalt: 0.7 Liter (64,21 €* / 1 Liter)

44,95 €*

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