Rhum Clément Ambré

24,95 €*

Inhalt: 0.7 Liter (35,64 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10375
Produktinformationen "Rhum Clément Ambré"

Während der Erntezeit zwischen Februar und Juni wird das frisch geschnittene Zuckerrohr zerkleinert, um den reinen Zuckerrohrsaft „Vesou“ zu extrahieren. Dieser Saft wird dann 24 bis 36 Stunden in Freiluftbehältern in der Brennerei fermentiert. Nach der Fermentation erfolgt dann bei maximal 75° C (gemäß den Martinique AOC-Regeln) die Destillation, um ein Maximum an Aromen zu erhalten. Dieser Rhum Agricole reifte dann 12 bis 24 Monate in Eichen-Fässern. Es handelt sich um einen bernsteinfarbenen Rhum Agricole mit der Bezeichnung „Appellation d‘Origine Contrôlée“ (kontrollierte Ursprungsbezeichnung).

Aroma

In der Nase finden wir Honig, süße Früchte (Feigen, Datteln) und würzige (Vanille-) Noten.

Geschmack

Am Gaumen ist er ausgesprochen rund und zeigt holzige, vanillige und fruchtige Noten, sowie auch
Honig und einen feinen Hauch von Feigen und Datteln.

Alkohol: 40% vol
Art: Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft
Hersteller/Importeur: FERRAND COGNAC Château de Bonbonnet 24 Chemin des Près 16130 ARS

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Tipp
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Inhalt: 0.5 Liter (59,96 €* / 1 Liter)

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Horatio Hornblower, die legendäre Romanfigur, ist ein Seeheld der britischen Marine während der napoleonischen Kriege, der verschiedenste Abenteuer besteht und viele Schauplätze seiner Zeit kennenlernt. Dabei entwickelt er sich im Laufe der Zeit vom Fähnrich der Royal Navy zum geachteten Admiral und zeichnet sich auf seinem Lebensweg als Seemann durch beste Tugenden wie Tapferkeit, Mut, Entschlossenheit, Intelligenz, Mitgefühl und Wahrhaftigkeit aus. Diesem ehrenwerten Charakter haben wir in bester maritimer Tradition unsere Rum-Reihe „Hornblower“ gewidmet. Weißer Hochesterrum aus Jamaika mit hohem Pot-Still-Anteil. Hocharomatisch ist er eine wahre Fruchtbombe und sowohl pur, aber auch als Basis für einen unvergesslichen Premiumdaiquiri der Extraklasse die erste Wahl.  

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Die Plantation Single Cask Collection aus dem Hause Ferrand ist schon etwas ganz besonderes. Von Hand selektierte Rumqualitäten aus aller Welt erfahren hier eine besonders liebevolle und einzigartige Behandlung. So reifte dieser, auf Jamaika in John Dore double retort Pot Stills destillierte Rum zunächst lange 21,5 Jahre in amerikanischen Bourbon Fässern um im Anschluss nach Frankreich verschifft zu werden. Dort ruhte er sich für 2 Jahre in Cognac Ferrand Fässern von seiner langen Reise aus. Sein ganz spezielles Finish bekam der Rum schließlich für 6 Monate in New York Distilling Company Rye Whiskey-Fässern. Mitten in Brooklyn liegt diese Craft-Brennerei fürRoggen-Whiskey und Gin. Gegründet wurde sie im Jahr 2011. Die Produkte sind von hoher Qualität und werden gern in Cocktails verwendet. Die Brennerei besitzt auch eine eigene Bar.   Bouquet Das Bouquet kann das Finish nicht verleugnenganz klare und intensive Rye Whiskey-Aromentreffen au f grüne Bananen, Mangos und frischeVanille- und Kokos-Noten. Gaumen Intensiver und trockener Geschmack mit vielHolz-Noten und Aromen des Whiskeys. EbenfallsAromen von Vanille, Bittermandeln und Marzipan

Inhalt: 0.7 Liter (179,93 €* / 1 Liter)

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